はらぺこアホむし棚橋弘至さんが投稿した麺や来味大形店（新潟/大形）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺や来味大形店大形/ラーメン

2回

夜の点数：3.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.2
  
  |CP 3.1
  
  |酒・ドリンク 3.0
昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.2
  
  |CP 3.2
  
  |酒・ドリンク 3.0

2回目

2018/05 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.2
- | CP3.1
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

久しぶりに来味へ(*´∀`)♪

ということではじまりました
来味は何回か行こうとしていましたがご飯時の時間帯は混んでてなかなか中まで入るまでに振られるということが何回かあり久しぶりに食べれました(*^￢^*)

油そば(特盛り250)650円税別
極み清湯750円税別をオーダー
客入りは4割程度で10分くらいできました

油そばは汁がなく底に魚介の香る油があるのでまぜまぜして和えて食べます
具材はめんま.チャーシュー.糸唐辛子.ネギ.岩のり.など
チャーシューは豚バラでしょうか？厚みがあり脂身もあるので3枚もあると食べ終わる頃にはややくどい感じもあります( ´,_ゝ`)
イヤな油ではないのでそこはさすが来味といった所！

卓上にエコ箸の黒と割り箸の2種あって
エコ箸は細めで先の方に溝がありますが
特に油そばではスープがなく上に具材の重さがあるので底から麺を掘り出すのは掴みにくく使いづらかったです
混ぜづらく山盛りのネギや糸唐辛子がテーブルへ崩壊しました…(^_^;)
だから2種あり割り箸の方もあったのかと納得しましたね

麺は中太麺で固さはふつうでもちもち魚介の油と合います
一緒に来る調味料は自家製食べるラー油がごまがたっぷりで市販のラー油とは違うなんとも表現できない面白い味でした
マヨも自家製でしょうか？酸味が爽やかに効いてライトな軽い油っぽくない味わい
なるべく出してくれた味を変えたくないので
色々入れてカスタマイズして楽しむ
油そばやまぜそばは不向きかもしれません…
生卵は食べ終わったら横にあったの気づきました／(^o^)＼

極み天然清湯塩らぁ麺
こまちとコラボメニューのようで
鶏と豚をメインに和風だしと魚介系と20種の食材を合わせたスープに鶏油
牛豚鶏の3種のチャーシューとカラスミがアクセントのようです
清湯メニューの濃淡塩らぁ麺に近い味のようで
麺は細麺でスープとの相性もいい
3種のチャーシューが珍しいですね

塩らーめんは体に優しく染み渡るような感じがいいですね(^o^)

気になった所が一点
やはり税抜き表示のメニューというは賛成できません…
無化調で体に優しいらーめんの割りには税抜き表示でお客ファーストではないですし
損した気分になりますし少しでも安く見せようという手法で会計前にいくらかかるのか分かりづらいので
優しいのか優しくないのかよく分からないですね(-ω- ?)

メニューが豊富で油たっぷりメニューでも無化調のおかげで食後は口がスッキリさっぱりするのが驚きです！
味はやはりレベルは高いので税別表示だけは残念です(´Д｀)

ではでは
おしまい♪

油そば(特盛り+250円)650円

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油そばチャーシューは厚くトロトロですがやや油がくどいかな？(^_^;)

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極み天然清湯塩らぁ麺750円(税別)

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完食(^人^)

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油そばのカスタマイズ用調味料

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油そばに生卵

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こまちコラボメニューのようです

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卓上類

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メニュー表

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掲載されたもの？

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待合室？待つ場所

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入り口付近エプロンやブランケット髪留めなど

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2018/05/27 更新

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1回目

2014/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.2
- | CP3.1
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.2
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

うーん無化調のこだわりしみじみする美味いなぁ(⌒〜⌒)

何回か来ています
丸鶏塩らぁ702円
来二郎
と食べています(^-^)
無化調店の二郎系の来二郎目当てでいってるようなものです(*^￢^*)
某クーポン誌のh○ppyp○ss限定だった来二郎も裏メニューからスタメンのメニュー表に載りましたね＼(^o^)／
丸鶏塩らぁ麺702円
フランス産ゲランド自然海塩とドイツ産ロックソルトと丸鶏ダシのこだわりのスープのようです！(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ
麺は中細ストレート麺くらい
しかし食べる分に分からず無化調店の
滋味深い淡麗系の塩らーめんだと思いました(*^￢^*)

来味の下書きのままだったのを掘り起こしました(^-^;

※～2015/10月再訪～※
来二郎
10分くらいで来ました
デカ盛りでたっぷりのっているので受け皿がついてきます(^-^)　
スープは魚介が効いた美味い背脂醤油＼(^o^)／
背脂の蓋で終始アツアツ(^-^;猫舌さん要注意！

麺は中太ストレート麺でデカ盛り系に合います！
脂を纏ってアツアツの麺になります(゜O゜;
具材はめんま味玉もやしねぎ糸とうがらし３種フレーバー厚切り炙りチャーシューとデカ盛りで具材も豊富です(*^o^)／＼(^-^*)
にんにくフレーバーを選択
にんにくはれんげにてんこ盛りで美味い魚介醤油がにんにく臭でかき消される破壊力です(°Д°)
チャーシューも分厚いタイプに変わってますね！
姉妹店の真玄の炙ったバラ肉チャーシューみたいで１枚だけながらも食べごたえあります(*^￢^*)
クセになってたまに食べたくなる来二郎！
なおじのなおじろうと同じくらい中毒性アリです(*^￢^*)

うーんデカ盛り系まで徹底した無化調のこだわりはすごい(⌒〜⌒)
これだけ濃厚こってり二郎系でも食べ終わったあとも口の中がすっきりさっぱりするのが無化調のすごさですねー！
無化調マジック好きですσ(*´∀｀*)
亀田の姉妹店真玄の弁天橋近くに来味2号店も出しましたし勢力拡大してますねー
ここの店主は創作意欲が高く色々な限定メニューを開発しますね(^-^)
『強い者賢い者が生き残るのではない。変化できる者が生き残るのだ』
とダーウィンの名言を思い出すようなお店でした(*^o^)／＼(^-^*)

ではでは
おしまい♪

外観(^-^)

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来二郎2玉はお腹一杯でした( ´,_ゝ`)

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麺リフト(^-^)

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麺リフト♪

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盛りがすごい！チャーシューが微妙に欠けてる(゜ロ゜)

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来二郎！無化調店の二郎系はおいしく量もたっぷり＼(^o^)／

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2015/11/01 更新

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