はらぺこアホむし棚橋弘至さんが投稿した濃厚豚骨醤油ラーメンブタシャモジ本店（新潟/関屋）の口コミ詳細 [食べログ]

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濃厚豚骨醤油ラーメンブタシャモジ本店上所、関屋/ラーメン

1回

夜の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.2
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 3.2
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2017/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.3
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

あしら赤シャモジそして豚シャモジへ(*´∀`)♪

ということではじまりました
全部同じグループでしょうか？
ここ最近勢力を拡大していますね(^o^)
場所は女池ICおりて直進し右手側にあります
かなみ屋や孔明などの近くにあります

店内は入って左手にテーブル席
右手に厨房対面式カウンター席
奥に小上がり座敷席となっています

豚ソバ620円をオーダー
3分くらいできました！さすが博多らーめん最速です…！(°Д°)
コンセンプトは博多とんこつらーめんのようです
なのでお馴染み麺の固さをヤワからハリガネまで選べます
本場では粉落としや生もあるようです…(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ
なぜそんなに固さにこだわるのかイマイチ分かりません

わたくし腹ぺこは固さにこだわりないので
こういう場合は攻めずに普通にしてます(^o^)

麺は博多とんこつらしく極細麺で固め
スープは白濁した濃厚とんこつスープでありながら意外にさっぱりして美味い(*^￢^*)
具材は豚バラチャーシュー.細切りキクラゲ.刻みネギなど

はしごするつもりで2店舗目で見た目でこれは…食べきれるかな？と心配になりましたが
食べやすくクセがない味でペロリと平らげました！
スープまで飲み干してもよくある油ギトギトスープのようなくどさが全くなく
このグループではお馴染みの無化調のような感覚でスッキリさっぱりしてあれ？もう一杯いけるぞ！となる不思議な感覚でした(*^￢^*)

次回はもつ鍋のようなもつニラソバを食べたい(’-’*)♪

ではでは
おしまい♪

麺リフト

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豚ソバ620円

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完食(^人^)

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2017/09/10 更新

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