2回
2018/01 訪問
鶏を求めてお~やへ(о´∀`о)
ということで始まりました
鶏らぁめん770円をオーダー
客入りは私だけ10分くらいできました
麺は中太ちぢれ麺でつるつる高加水寄り
固さもふつうスープによく合います(*^¬^*)
具材は鶏チャーシュー.めんま.春菊など
春菊が苦手意識あったので変更しようと思ってましたが忘れて後から失敗した…と思いましたが
春菊のツーンと鼻に抜けるほろ苦さが苦手でした
…が今回はほろ苦さがアクセントで癖になりらーめんと合いますね!
スープは優しい味わいで鶏のうまみが詰め込まれてます!優しい味わいなんですが後から後から鶏のうまみが押し寄せてくる印象で思わず
あ~染みると言いたくなります(*^¬^*)
鶏にこだわっているらーめんで部族アースで食べていたナスDの気分を味わえます( ☆∀☆)笑
へいらっしゃい!あっしたー!の威勢がよく圧を感じるお店とは違い
厨房対面式カウンター席×8がメインですが店主一人で静かで一人客でも居心地はいいですね♪ヽ(´▽`)/
お~やのちょうど真裏側の道路沿いの辺りに新店のようなにしやまの店名が…!
火事になった中央区にしやまが東区に移転openしたのでしょうか?帰り道で気になりました
ではでは
おしまい♪
春菊 苦手でしたがツーンと後からくるほろ苦味が癖になります( ☆∀☆)
鶏チャーシュー!
鶏らぁめん770円
鶏チャーシュー 大ぶりで肉感もしっかり食べごたえあり!
スープはこんな感じ 鶏のうまみが詰め込まれてます!
完食(^人^)
待ち部屋?
セルフ類と奥にテーブル席もあります
カウンター席
お~やだるま
券売機の後ろ
外観! 隣は美容室でしょうか?
外観
2018/02/13 更新
2017/09 訪問
お~やへいこう~や(*´∀`)♪
ということではじまりました!
中央区の頃からずっと行きたかったお店です!
中央区の頃はなかなか行きづらい場所にあり躊躇してましたが
お~やが東区に移転で行きやすくなりましたね!( ☆∀☆)
場所は東新潟駅近くキューピット石山店や原価率研究所石山店も近くにあります
駐車場はキューピットと併用のようなので広い駐車場で停めやすい(^-^)
店舗は外観は小さめです二重ドアの内側に券売機があり外の自動ドアではなく壊れて手動ドアになっています…(^-^;
券売機を見るとメニューが非常に豊富で
一人で切り盛りするお店にしては創作意欲が高い店主ですね(^o^)
店内は厨房対面式I字カウンター席がメインで
2×2テーブル席も1つあるようです
濃厚鶏らぁめん770円(トピ煮玉子)をオーダー!
10分くらいできました
某雑誌によると鶏の骨が溶けるほど煮詰める高濃度の白湯!半日かけて骨が溶けるほど炊くクリーミーな鶏白湯、風味豊かな自家製麺と相性よし…となってます
スープはたしかに濃厚でクリーミー鶏の旨味や香りが凝縮してます!
博多豚骨の鶏ver.みたいな感覚です(*^¬^*)
濃厚クリーミーなんですがしょっぱくなくあっさりして優しく深い味ですね!
あ~と心が落ち着きホッとするようなスープです
具材は春菊めんま大きな塊の鶏チャーシュー3個
鶏チャーシューはゴロゴロと大きく食べ応えあります(*^¬^*)
春菊はほろ苦くアクセントになりますが大人の味なので子供舌のわたくしは交換トピ(カイワレと半玉子)にしたくなりました…(^-^;
麺は中太ちぢれ麺で固さはちょうどいい
自家製麺のようです
店主一人で切り盛りの小さめのお店ですが
メニューが意外に豊富なのでいろいろ食べてみたいですね!また行ってみたいと思います(’-’*)♪
ではでは
おしまい♪
春菊! ほろ苦くお子様舌のわたくしには なかなか苦手かも(^-^; 変更もできるようです!
鶏チャーシュー! ゴロゴロしててデカイ(*^^*)
スープ 濃厚な鶏白湯ですがしょっぱくなく 優しいあじわい(*^¬^*)
完食(^人^)
店内!セルフ水とおしぼり テーブル席もあるようです
券売機! 春菊は変更できるようですd(^-^)
2017/09/23 更新
カウンターがメインのお店で一人でも入りやすいお店(’-’*)♪
2018/02/03 更新