この口コミは、ひろっか5293さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.0
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昼の点数：4.2
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.1
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.1
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
朝食から贅沢に北方四島産の生ウニ丼
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2025/03/09 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
2019/06/27 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.0 ］
2016/08/15 更新
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北海道2日目の朝。函館滞在時はホテルの朝食を付けずにいつも「うに むらかみ函館本店」さんで食べる事にしています。
1週間前に電話で朝9時に席予約しておりいざお店へ。到着すると店前に沢山のインバウンド客の人だかり。それらを避けながら扉を開けると中の待ち席にもインバウンド客だらけ。店員さんに名前を告げると無事に案内していただきました。予約しといて良かった笑
8時半オープンで満席、自分以外は全て外国人。こんな状態のむらかみさんは初めてです。
メニューはいつも注文する物にしようと思ってましたが、お茶を運んできた店員さんから「今日は生マグロの中落ちがありますよ」とのこと。その誘いに乗って注文、他はいつもの生ウニ丼（S）とウニのグラタンをお願いしました。
この日のラス1だったマグロ中落ちはすき身になっててわさび醤油でパクリ。生マグロの濃い味と脂の旨味が最高に美味しい！店員さんの誘いに乗って良かった。
この日の生ウニは北方四島産。産地による味の違いは今ひとつ分かりませんが、ミョウバン不使用で鮮度抜群の生ウニは最高に美味い。特製醤油にワサビを溶いて生ウニにかけ、ご飯と一緒にひと口。これで函館に来たなあと実感します。
うにグラタンはうにの殻に入ってます。真ん中生ウニ、ホワイトソースの中にもうにが混ぜてありどこを食べてもうにを味わえます。これももちろん美味い！
いつもならウニ入りだし巻き玉子なども注文するんですが、今回は他にも食べ歩く予定なのでここまででお会計。
3年ぶりのむらかみさんもやっぱり美味しいものだらけで大満足でした。