-
信州産蕎麦
{"count_target":".js-result-ReviewImage-308862177 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-308862177","content_type":"ReviewImage","content_id":308862177,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
おろし汁そば
{"count_target":".js-result-ReviewImage-308862183 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-308862183","content_type":"ReviewImage","content_id":308862183,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
おろし汁
{"count_target":".js-result-ReviewImage-308862189 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-308862189","content_type":"ReviewImage","content_id":308862189,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
蕎麦湯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-308862191 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-308862191","content_type":"ReviewImage","content_id":308862191,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
カウンター
{"count_target":".js-result-ReviewImage-308862193 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-308862193","content_type":"ReviewImage","content_id":308862193,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
テーブル席
{"count_target":".js-result-ReviewImage-308862196 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-308862196","content_type":"ReviewImage","content_id":308862196,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
小上がり
{"count_target":".js-result-ReviewImage-308862198 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-308862198","content_type":"ReviewImage","content_id":308862198,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
お店の拘り
{"count_target":".js-result-ReviewImage-308862203 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-308862203","content_type":"ReviewImage","content_id":308862203,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-308862209 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-308862209","content_type":"ReviewImage","content_id":308862209,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-308862215 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-308862215","content_type":"ReviewImage","content_id":308862215,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
限定メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-308862218 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-308862218","content_type":"ReviewImage","content_id":308862218,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-308862224 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-308862224","content_type":"ReviewImage","content_id":308862224,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-308862229 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-308862229","content_type":"ReviewImage","content_id":308862229,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-308862235 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-308862235","content_type":"ReviewImage","content_id":308862235,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-308862241 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-308862241","content_type":"ReviewImage","content_id":308862241,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
入口暖簾
{"count_target":".js-result-ReviewImage-308862245 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-308862245","content_type":"ReviewImage","content_id":308862245,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
看板
{"count_target":".js-result-ReviewImage-308862250 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-308862250","content_type":"ReviewImage","content_id":308862250,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
店舗外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-308862258 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-308862258","content_type":"ReviewImage","content_id":308862258,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
かほく市白尾の国道沿いにあるお店。こぢんまりして鄙びた雰囲気の店構えなので目立ちにくいです。
休日ランチで13時過ぎに訪問、ちょうど先客と入れ替わりで入店するとノーゲストでした。
店内はカウンター、囲みテーブル、小上がりなどの席があり「お好きな席へどうぞ」と言われ囲みテーブル席に着席。
BGMはなくノーゲストなこともあり非常に静かな空間でじっくりとメニューを眺めます。前書きの蕎麦に対する拘りが凄い。信州産蕎麦を石臼挽きで提供してくれるらしい。
おろし蕎麦が2種類あり、どちらにしようか長考。結局店員さんを呼んで聞いてみることに。
「こちらの辛味大根は辛いですか？」
「はい、結構辛いと思いますよ」
ほーっ、これはかなり期待出来そう。ではおろし汁そばを注文です。
15分弱で着膳、細めの蕎麦におろし汁。つゆを器に注いでいざ実食。
細くて噛み応えありますがめちゃくちゃ良い喉越し。ツユも尖ったクドさはなくて良き。これはめちゃくちゃ美味しいじゃないですか！
そしておろし汁をツユに加えて啜ると、ジワジワと辛さが襲ってくる。これは辛旨い！こういう辛さを待ってましたよ。
辛い旨いで箸が止まらず一心不乱に完食。蕎麦湯もしっかり完飲。あー美味しかった！！この店凄い蕎麦屋さんだ。
お会計でレジに向かうと横にミシュランのアクリルスタンドがある。何！そうなのか！？
そんな事も知らずに気軽に訪問してました。これは恐れ入りました。
後で調べたらミシュラン2016のプレート獲得店で、新神田にある蕎麦屋の亀平さんと兄弟店であることを知りました。
お店の外観だけでは分からない、素晴らしいお店で美味しい蕎麦をいただけて大満足です。