御徒町 梅月さんが投稿したトラットリアビコローレヨコハマ(神奈川/平沼橋)の口コミ詳細

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御徒町 梅月の,ちりとてちん

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掲載保留トラットリアビコローレヨコハマ平沼橋、高島町、戸部/イタリアン、パスタ

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.6
  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.2
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.2
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

さん・サン・酸・さわやか三組♬

うまい!唯一無二だからコスパという概念無用。
酸味と甘味と塩味。この三位一体。
食べたあとの鼻息がうまい。
初回訪問から三回目くらいまではコース。
その後訪問からはア・ラ・カルトでどっかん!
と食べたい当店。グラスワイン豊富。
お酒込みならグラスワイン四杯+デザート替わりのグラッパつけて15000円見ておけば良いかと。
レモンスパゲティの衝撃!ではどうぞ。

dancyuが愛読書である。
特に2013年10月号。これは週に2度は読んでいる。
パスタ特集なのだがこの中のレシピがまた秀逸で。
トマトソース・カルボナーラ・ミートソース。
レシピ通りやっては簡単なのにものすごくうまくて
『ほげーーー!!』となっていた。

で、その中に簡単であるが躊躇する一品があった。
当店のレモンペペロンチーノだ。
たまたま無農薬レモンが手に入った時やってみたら。
『うんまままままああい!』となった。
さわやかな酸味がぬける。
素人がやってこんなうまいのだから。
レシピ教える当人のは格別うまいに違いない。

で、伺う。結果。
自分が作ったものの三億五千倍以上うまい。
異次元。ここから先は語るなんておこがましい。
まずは伺って食べてみる。これに尽きる。
柑橘系やその他酸味が様々からんでる。

ひとり宛30000円持ってメニューの価格なんか気にしないで好き放題頼んでみたい。
もちろんそこまで会計は行かないが、メニュー見て気に入ったものとか
『今日のおすすめをドカンと!』って言いたい。
ここに伺うために毎月積立預金するのもいい。
そこまで決意させるすごいとこ。

ついでに昼にも行ってみた。
前菜の品数が超豊富。これで昼酒やりたい!ってのが感想。味はもちろん。
まず入り口としては昼に使うのもいいけれど。
夜のコースが一番素敵だと思うので、そこからまずはやってみるのがいい気がする。

  • つきだし 紫芋のスープ。 柑橘系オイルはいっててうまい!

  • ぶりとガスエビのカルパッチョ。トマトは世界で一軒しか作っていないという、高知の(天使の涙)だとか

  • イベリコ豚で巻いた白子。 根菜と芽キャベツ。

  • レモンとからすみスパゲティ。 すごいコレ!

  • 山形ひらまき豚。トリュフ! 三浦野菜と加賀大根、インカのめざめ、セロリピューレ

  • ああ、頭ハズレちまったい。 早生みかんのソルベ、白ワインジュレ、レモンムース

  • ランチ前菜もりもり

  • 自家製サルシッチャとむらさき大根、レモンのスパゲティ

  • クリームチーズ、牡蠣、生ハム、マッシュルームカツレツ

2016/01/16 更新

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