4回
2024/12 訪問
The アイキ丼
昔は週6-8で通っていた河岸頭。
今でも、ツキイチは最低でも伺っておりますNow…
って事で本家・アイキ丼をランチにて。
今日は大トロ丼で攻めてきました!
しかも完全熟成。ミャクミャクならぬジュクジュクです。こんな渦なら包まれてみたいですよね?
本鮪大トロ部の臭み脂感など一切なく、最後まで目玉剥き出しになって喰らいつけます。ワタシは目玉が、グワっと出るか?で美味い!を決めます。決めつけます。人間本気になったら目玉出ますからね。
って事で、デザートにふわっと名物・鮪ハンバーグまで付けてくれました!w
カシラで食った後、2時間以内なら逝ける…
って12年言い続けてます。ええ…
2025/05/10 更新
2013/07 訪問
2014/04/05 更新
さて、ツキイチくらいになってしまいましたが、
築地河岸頭へ。夜のランチをして参りました。
ワタス。カシラの広報してまして…
アイキ丼なるメニューを毎回頂いております。
この日はアイキ海鮮丼をば。。。
全て着席してからネタを切り出す為、少しお時間は掛かりますが、全ネタ熟成。何気にタンパクな白身の本当の旨さを引き出すプロだと思っております。
旨すぎるがな。言わずもがな。