2回
2018/09 訪問
埼玉といったらサティヤムだね♪
2018/09/19 更新
2014/03 訪問
パラタ、ドーサ、サンバル、初めての味は旨っ！
【私はチューリップの苗になりたい。】
こちらはあれだけカレーを食べているrumba師匠が、2010年のベストレストランに選んだお店ですね。
しかもこちらは南インドの定食「ミールス」がいただけるというので、少し遠いですが、
行ってみることにしました。いえ、行かないわけにはいきませんね。
平日のお昼時にお邪魔しました。ホール担当の方は日本人並に日本語が上手く、
日本人以上に接客が丁寧です。こういうお店に不慣れな人でも安心して入れますね。
実際に一人の女性客も何人かいました。
さて、ミールスについて聞いてみました。ミールスには興味津々ですが、辛かったら食べられません。
「辛いですか？」と尋ねると、「辛いです。」との答え。辛くないようにすることも出来ないそうです。
「少し辛いです。」と言われれば食べてみようと思っていましたが、諦めました。
インド人が辛いという物を私が食べられるはずがありません。(>_<)
残念ですが気を取り直してと。・・・
パラタも食べたことがないので、南インドパラタランチ1200円を頼むことにしました。
カレーはパラタと相性のいいクルマカレー（マイルドな野菜カレー）が付きます。
妻のたしぎ(仮名)は2種類のカレーがついた日替わりランチ850円です。ナンのお替りが無料です。
カレーの種類や辛さは選べません。本日は豆カレーとシーフードカレーです。
キッズランチ450円も注文しました。ドリンクはオレンジジュースのみで選べません。
ミールスを頼めなかった私は、何か物足りなさを感じています。そうだ、【どうせならドーサ】を食べてみよう。
せんげん台さんがドーサを出す店は少ないって言っていた。<(_ _)>プレーンドーサ750円を、追加しました。
ドーサにはサンバル（野菜入り豆カレー）が付きます。
さて、いただきます。パラタ、初めて食べました。しっとりとしたパイのようです。
そのままでも十分おいしいです。クルマカレーをつけて食べてももちろんおいしいです。
マイルドながら辛さもほどほどあり、おいしいです。
ナンはバニラのような甘い香りがするふっくらしたナンでおいしいです。
豆カレー、シーフードカレーともにオリジナリティーある味わいで、あまり食べたことのない味です。
かなり本格的な感じがします。個人的にはご飯のほうが合うように思いました。
そしてドーサが登場です。家族みんなびっくりです。なんだこれ？帽子か？(・・?
聞いてみるとインドでも家庭ではこういう形のドーサは食べないそうで、ホテルで出されるそうです。
食べてみるとクレープのような、ワッフル生地のような、このままで十分においしい。
このような味の洋菓子を食べたことがある気がするが、思い出せない。子供たちも喜んで食べている。
そしてドーサをサンバルにつけて食べる。少し甘いドーサと少し辛いカレーの絶妙なハーモニー。旨い！。
パラタにもドーサにもチャトニーという玉ねぎの辛味噌のような物がつきますが、これがまた辛い。
おいしいので辛さを抑えたら好きな感じです。
食後にスイーツヨーグルトとランチチャイ100円をいただきながら余韻を楽しみます。
口の中をマイルドにしてくれますね。チャイは風味豊かでとてもおいしいです。100円は安いです。
北インド料理より、暑い南インドの料理の方が辛いと聞いたことがありますが、辛くない物だけを
頼んだにも関わらず、そこそこ辛かったです。キッズカレーも思いのほか辛かったです。
もし、辛くなかったならば、または、私が辛さに強かったら何点を点けただろう。
これだけ希少な料理を提供するお店で辛さの調整を望むのは難しいだろうか。
いくらカレーを食べようと辛さには強くなれない。しかし、今日、サティヤムさんの料理を食べたことで
カレーの世界を1歩進めた気がする。相撲で言えば序二段くらいだが。(^_^;)
ミールス、ドーサ、サンバル、パラタ、チャトニー、クルマ。
なんだこれ？呪文か？
この呪文のような食べたことのない料理を食べることが最近の楽しみだ。
辛さには強くなれないので、ゆっくりと慎重に一歩づつ階段を登ろう。3段目を目指して。(^_^;)
私はこれからも見栄を張らない。知らない物は知らない。辛い物は辛い。しかし食べたことのないものは
食べてみたい。
そして、このような素晴らしいお店にまた出会いたいと思う。
その時までに私も少しだけ成長していたいと思う。
わが家の狭き庭で、広く青い草加の大空を目指し、成長し続ける蒼きチューリップの苗のように(^_^)/~！
ﾌﾟﾚｰﾝ･ﾄﾞｰｻ750円
ﾄﾞｰｻとｾｯﾄのｻﾝﾊﾞﾙ
パラタ
ﾊﾟﾗﾀとｾｯﾄのｸﾙﾏｶﾚｰ
甘い香りのナン
日替りﾗﾝﾁ850円
ｷｯｽﾞﾗﾝﾁ450円
ﾗﾝﾁﾁｬｲ100円
ｷｯｽﾞﾗﾝﾁのﾄﾞﾘﾝｸ
ｽｲｰﾂﾖｰｸﾞﾙﾄ
ミールスのメニュー
2014/05/12 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2014年3月以来のサティヤムさんです。あの時は、初めてミールスを
食べようと思ったのですが、辛いと言われて断念し、パラタ＆クルマや
ドーサ＆サンバルをいただきました。
あれから4年半。いろいろなお店でミールスを食べ、すっかりと南インド料理の
魅力に取りつかれてしまった初老です。他のお店でミールスを食べる度に思い出すのが
こちらのサティヤムさんです。ずっと、心の奥でミールスを食べなかったことを
後悔していたのです。
茨城県から埼玉県の自宅に帰ったこの日。久しぶりの埼玉県。心のもやもやをなくす
為に、行ってきましたサティヤムさん。いただいたのはもちろんミールスです。
●南インド ベジタブルミールス 1050円
ラッサム
サンバル
ベジタブルカレー（日替わり）
ベジタブルプリエル
パパド
アチャール
チャパティ
ライス
サラダ
スィーツヨーグルト
※ラッサム、サンバル、ライス大盛無料
5分も待たずにベジタブルミールスの出来上がりです。「いただきます。」
4年半前に辛いと言われて断念したミールスですが、辛いのはラッサムと玉ねぎのアチャール
のみです。サンバル、大豆のカレー、ベジタブルプリエルは優しい味です。
ラッサムは辛いと言っても、トマトの酸味がさわやかで、とても美味しいです。
チャパティをつけて一通り食べた後は、パパドをライスに割りかけて、右からサンバル、
左からラッサム、そしてその他もかけて、混ぜて食べると最高潮です。
途中で玉ねぎと豆のチャトニを持ってきてくれました。これを混ぜると辛味と酸味が
加わり、さらに美味しくなりました。
唐辛子をよけながら食べたこともあり、問題なく食べることが出来たのですが、身体は
正直で、汗が止まりません。(^_^;) でも、スィーツヨーグルトを食べると口の辛さが
治まり、汗も引きました。
ようやく食べたサティヤムさんのミールス。思った通り素晴らしかったです。
心のもやもやがなくなり、気持ちよく茨城県に戻れます。
ごちそうさまでした。