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ホンカトリー御茶ノ水、湯島、本郷三丁目/カレー、インドカレー
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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
メニューのないカレー店
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2017/12/07 更新
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僕は1度、お店の前を通り過ぎてしまった。
お店が奥まっている上に、看板が小さいからだ。
カウンター席のみの小さな店内は、おしゃれで雰囲気がとてもいい。
180センチを超える私でも足がギリギリつくほどの高い椅子に座ると
これまたおしゃれなご主人から「今日はチキンとサバがあります。」と声がかかる。
両方食べたいところだがサバをお願いした。
10分ほどで出来上がったサバカレー。まずは見た目に驚く。
正確に言うと驚いたのはサバカレーにではなくライスにだ。
バスマティライスの上に玄米フレーク、ファラフェル、椎茸のピクルス、ふき、かぼちゃ、
人参、紫いも、ヤングコーン等々たくさんの野菜が乗っているのだ。
見た目的にはこの1皿で料理が完成しているようにも思えるが、もちろんカレーは別皿で出てきた。
そしてこのサバカレーが美味しくて驚いた。食べたことのないカレーだ。油は使っていないか
使っていたとしても極わずかだと思われるカレーは、スパイシーで酸味もあり、薬膳カレーを
思わせるところもあり、かなりオリジナリティーがある。このカレーが具だくさんのライスと
よく合い、美味しいとしか言えない。サバは大きな切り身と小さな切り身の2切れが入っている。
サバ缶ではなく、きちんと鮮魚を使い、しかも丁寧にすべての骨を取り除いてあるのが好印象だ。
辛い物が苦手な私でも辛さはほとんど感じなかったので、後半は卓上の島唐辛子酢をカレーと
野菜の両方にかけてみた。酸味が増し、より美味しくなったが、少し多かったのかかなり辛く
なってしまい、汗が止まらなくなってしまった。(^_^;)
試行錯誤してご主人が作り上げたこちらのカレー。丁寧な仕事とセンスの良さが光る逸品だ。
仕入れに応じて、日々違うカレーを作っているそうだ。野菜も季節により、いろいろと変わる
ようだし、また行きたいお店になった。
このサバカレーが1000円。サバは大きいし、野菜もたっぷり。しかもバスマティライスを使用
しているのだから納得。仕事も丁寧だしね。場所がいいとは言えないけれど、これは人気店に
なりそうだな～。(^^♪
ごちそうさまでした。