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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
間違いなく過去最高に美味しいよだれ鶏！
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2019/07/31 更新
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J-WAVEで紹介されて以来、行きたい！と思っていた「JASMINE 憶江南」
中目黒と池尻大橋の中間地点にあるので、中目勤務の友人とランチに一度訪れたのですが、
その時は満席で入れませんでした。
今回は１人でリベンジ。
前回同様、店の前にずらーっとママチャリが並んでいたので嫌な予感がしたのですが、
相席用の大テーブルに空席があったので待ち時間なしで入れました。
この店はどうやら地元のママ達御用達のようですね。
（写真はママチャリ軍団が去った後の外観）
店内は私が座った大テーブルの他、テーブル席数席、奥に見える個室、さらに２階席もあるのですが、
確実に入りたい場合は予約した方がいいようです。
ラジオでも紹介されていた、一番人気の
◆JASMINE名物“よだれ鶏”（￥1200）
ランチセットには、自家製野菜ジュース、小鉢、ライス、スープ、お漬物、デザートがつくのでかなりお得ですね。
後から知ったのですが、テーブルの上に置いてある容器に大根の漬物が入っていたようです。
気付かずに食べられませんでした。
忙しいランチタイムでも手抜きせず、美しい盛り付け。
黒酢とラー油のいい香りに食欲がくすぐられます。
ムネ肉を使っているお店が多い中、総州古白鶏という千葉県ブランドの鶏モモ肉を使っているらしく、
ぷりぷりでしっとり。
隠れるように大好きな茄子を見つけて、喜び倍増。
しっかりと味が染み込んでいて、ご飯が進みそう（ご飯はおかわり自由）。
本日の小鉢はきゅうりと何かの香味和え。
ぷよっとした茶色いものは何だろう？きのこ？肉？
スタッフの方に尋ねてみたら「豚足」とのこと！
「豚足だと最初に言うと敬遠される方がいらっしゃるので…」と言っていましたが、
柔らかくて全然豚足だと分かりませんでした。
質問ついでに野菜ジュースの中身を尋ねたら、人参、バナナ、りんご、アボカド、レモンだそうです。
アボカドを入れることによってねっとり感が出るそうです。
デザートの杏仁豆腐は、とろとろ系ではなく柔らかプリンぐらいのちょうどいい硬さ。
杏仁の味がしっかりとしています。
今まで私が食べた「よだれ鶏」は何だったんだ？
味のないムネ肉に激辛のたれがかかったものが多くて、あまりいいイメージを持っていなかったのですが、
ここの「よだれ鶏」は間違いなく思い出すだけでよだれが出ます！
門外不出と言われているたれが最高に美味しくて、飲みたいぐらいでした(笑)
麺類も美味しそうなので、ランチメニュー制覇したい！