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ずっとずっと来たかったんです。
仲良し女の子ちゃんに教えてもらってからずっとずっと気になっていまして。
念願の玄です。
テレビでも何度か紹介されているそうで、念には念をで１ヶ月ほど前に予約をしての訪問。
今回の旅のなかで、私にとってはメインです。
予約の時点でお蕎麦の種類とオーダー数を申告し、当日は変更は無理のようですね。
けっこう厳密な感じで緊張しちゃいます。
★来店日時★
２０１６年８月２６日（金）／１１時半
★用途★
仲良し女の子ちゃんとランチ
★注文内容★
せいろ蕎麦（１０００円）／田舎蕎麦（１０００円）／蕎麦がき（１２００円）／蕎麦豆腐うにのせ（５００円）／和再美（１２００円）をすべてシェア
★オーダーから提供時間★
１０分程度
★料理の感想★
かなりいろいろとオーダーしちゃったのですが…。
けっこうどれもいいお値段です。
最初に和再美がきました。
これはワサビの当て字でして、春鹿さんのスパークリングの日本酒にワサビをちょちょっと溶かしながら飲むそうで。
お昼からグイグイっといけちゃいます。
さっぱりしていて飲みやすく喉越しもいい！
ホロ酔っているうちにお蕎麦登場。
２種類頼んだのですが、見た目はほとんど変わらないですね。
極細で優しく食べないと切れてしまいそう。
それでいてダマになっていることもなく、水切りも良くコシが楽しめます。
ここまで繊細なお蕎麦は初めてです。
しかも、田舎蕎麦なんてもっと太いゴツゴツを想像していたのに違いました。
田舎蕎麦のほうがお蕎麦の風味が強く、そのままでもいただけるような感じ。
おつゆも美味しかったのですが、お塩でいただくのが私としては好みでした。
蕎麦がきはすごい量が多く、お腹いっぱいになりました。
蕎麦豆腐なるものは初めて食べましたが、こちらのはババロアのような食感でとても美味しかったです。
★おすすめポイント!!★
お蕎麦は量が少ないので、お蕎麦だけを楽しむのなら２人前は食べたほうがいいかも。
長テーブルで相席する形でして、お向かえに座られたセレブな方が色々とお蕎麦のお店を教えてくださり楽しく過ごせました。
ちょっとクーラーの効きが悪く店内の暑さがキツかったぁ…。
また少し涼しくなったら訪問してみたいです。
夜の会席も気になるところです。