furutamanさんが投稿した和醸良麺すがり（京都/四条）の口コミ詳細 [食べログ]

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和醸良麺すがり四条（京都市営）、烏丸、大宮/ラーメン、つけ麺

1回

夜の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.2
  
  |酒・ドリンク -

1回目

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.7
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

モツの食感としみ込んだ味がクセになるかも

場所がわかりづらそうだということで慎重に路地を進む。左側に看板発見。なるほど、注意してないと見過ごすね。でもスマホのおかげで場所探しが楽になったね。
モツつけめん注文。麺が普通、ゆず、全粒粉から選べる。迷ったけど全粒粉でいく。選択肢があると、また次の楽しみができるね。
麺、全粒粉が流行っているのかな？　この前食べた京都の店も全粒粉だった。麺は、そばみたいでおいしい。
スープもおいしい。申し分ない。モツの量は少ないし、小さいけど、じっくりかんで味わえる。これぐらいでもいい。多すぎない方がいい。モツが苦手な人もいるし、私も大きいのやブヨブヨしたのは苦手。これはしっかり焼いてあっておいしい。
残ったスープは最後に出汁で割って最後まで味わいました。
うまかった。満足。

困ったことに、なんかあのモツの感触が忘れられなくて、無性に食べたくなる。噛んだ数だけアゴに刻み込まれたらしい。
なかなか京都に行く機会もないが、次もまた行きたいな。

2017/05/03 更新

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