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フランス産ホワイトアスパラガスと本マスのサラダ
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イワシとウイキョウモッツァレラチーズのオーブン焼き
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オレキエッテしらすとブロッコリーのソースからすみがけ
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軽く燻製した白金豚のスペアリブとサルシッチャ
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カルボナーラ
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レーズンチョコ
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ピスタチオのブリュレリコッタチーズのジェラート
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アップ
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スプマンテ
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料理に合わせたワイン
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シチリア産ワイン
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ギリシャ神話のイカロスをモチーフにした絵は沢山あるけれど、
私は、ハーバート・ドレイパーの描いたイカロスがどこかロマンティックで好きだったな～
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ビルの４階にこのお店はありますのん。
店内は決して広過ぎずウッディーな雰囲気は、
どこか大人の隠れ家を思わせるようで妙に安心感を感じます・・・
席について、お料理を店主さんと相談しながらチョイス
まずはスプマンテをグラスで・・・
お料理に合わせたワインは写真を見てね♡（手抜きじゃないわよ！）
頂いたお料理・・・
「フランス産ホワイトアスパラガスと本マスのサラダ」
程よい硬さのアスパラにまったりと旨みのある本マスが美味しい！
「イワシとウイキョウモッツァレラチーズのオーブン焼き」
イワシの香ばしさとチーズが合いますね～
「軽く燻製した白金豚のスペアリブとサルシッチャ」
白金豚の燻製した香ばしさと旨み！これめっちゃ美味しい♡１キロは食べたいけどこのくらいが丁度いいのかな
「オレキエッテしらすとブロッコリーのソースからすみがけ」
苦みと塩味のバランスがいいですね～ワインによく合います
「カルボナーラ」
生クリームを入れないで作ってるとの事、シンプルながらもコクのあるお味♡
カットしたパンをタイミングを見て追加してくれますよ～（写真撮ってないけども）
とても自然に持ってきてくれるので、「もう結構です」のタイミングを外すと
わんこそばみたく延々とお皿にのせてくれる・・かも？(笑)
食後に出してくれたレーズンチョコ♡
貴腐ワインを使ってるとの事で甘くて深くて程よい酸味のスイーツ・・・
でも、デザートもいきたい！
ってなわけで～
「ピスタチオのブリュレリコッタチーズのジェラート」
生産量こそ多くはないものの、
店主さんイチオシのシチリア産のピスタチオを使ったこれ！
ピスタチオ好きなのに産地まで考えた事なかったな～
確かに風味が濃い！深い！ これは～ どんぶり一杯はいけますぞ・・・
これに合わせてシチリア産の甘口ワインを出してくれました～
まさかここでスイーツとワインのマリアージュ♡を堪能できるとは・・・
ち・な・み・に・・・
「デザートの説明が一番丁寧じゃないか！」などというツッコミは禁止ですのん 何せ私ですから♡
お料理は勿論の事、店主さん、スタッフさんのさり気ない気遣いも素敵ですね～
このお店の広さは、それがそつなくできる丁度いい広さなのかも知れませんね・・・
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勇気と傲慢、相反する教訓を表すイカロスのギリシャ神話・・・
そのイカロスから名前を取ったとされるこのお店・・・
太陽に近づき過ぎて墜落してしまうイカロスは、
人間の傲慢さが自らの破滅を導くという戒めの意味もあったけれど・・・
傲慢ではなく自信という羽を手に入れたこのお店は
決して墜落する事のない、
もう一つの意味である勇気の象徴として羽ばたいているのだろうと思う・・・