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照れ臭そうにバッヂを見せてくれました(笑)
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この箸置きが全部違うの！これも良い♡
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このサービスランチは日替わりかも～
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割と最近、
某SNSで知り、気になっていたお店
どちらかというと店主の独り言な文章に惹かれて
フォローしたのだけど
食べログってみたら、
なんとまあ！お安い！
ついでに店主のキャラも気になるし
これは是非行かねばね～で訪問ですのん
（勿論美肌ちゃんであることは内緒♡）
地下にあるお店は、
入口すぐに４～５人用の小上りがあって、
奥にカウンター席が8席かな？ あります～
開店直後に突撃して端っこに陣取る！
行ったら真先に頼んでみたかった、
おまかせコース2000円！
（天ぷらのみ、ご飯、味噌汁は付きません）
と、
自家製レモンサワー！
さて、そんなこちら
行こうと思っていた少し前・・・
お忍びで来ていた、IOC（国際オリンピック委員会）の方から、
オリンピックのオフィシャルレストランにしたいとの
打診を受けたそうで、
名刺と非売品のバッヂを置いて行かれたそう～
開店一周年記念に常連さんたちからプレゼントされた作務衣に
つけているようなので～
美「そんなこんなでバッヂ見たいですのん」
店「そんなこんなでいや～本物かわからないですし・・そうですかぁ～？」
と見せてくれたのでパチパチ撮る！(笑)
気さくで雰囲気の良い店主さんですね～ 想像通り♡
んで～
頂いたのは以下・・・
（仕入れ状況で内容は変わるそうです）
○自家製レモンサワー
うんうん美味しい～♡
これから出て来る天ぷらにも合いそう～
○海老
○茄子
○インゲン
ここでたまらずご飯を注文！(笑)
○白サバフグ
わ～！
これ山口が誇るレビュアーさんのとこで知ったやつ！
○雪下人参
○しし唐
○蓮根
○春菊
○キス
○穴子
この日は2人だったので2人で頂きました～♡
身が厚くて柔らか～♡
○さつま芋
揚げるのに1時間くらいかかるそう
聞くと、
天ぷら職人さんによって揚げ方や揚げ時間も違うらしく
外側カリッと中はホックホクのこの加減はかなり私好み♡
材料にも拘ってるようで
素材の美味しさは勿論、揚げの技術も素晴らしいです♡
今回、
予約もせずにコースを注文だったのですが、
たまたま夜の予約の方々の余分用に用意があった
白サバフグとか頂けたのだけど
コースなどの場合は、
事前予約した方が確実のようですよ～
そりゃそうです
銀座でこのお値段でされてるのだから
仕入れの都合もあるでしょうし♡
ちなみに
事前に予算を伝えてのおまかせコースもできるようですが
何せ2人で切り盛りしてるので
1万円以上のコースは現時点ではお断りもしてるみたい(笑)
銀座でカウンターで天ぷらというと
高級感ムンムンなイメージですが、
何なら近所の居酒屋さんのような居心地の良ささえ感じる雰囲気・・・
店主の人柄ですかね♡
ここ！
間違いなく人気店になりそう！
（いえすでに知る人ぞ知る人気店ですが）
てか、今後、
仕事帰りにちょいちょい寄ろうと目論んでるのに
あんまり人気出過ぎちゃうとな～
（ってそういう事言っちゃいけませんね♡）