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まずはブリュット～
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スープ
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自家製フォカッチャ
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パフェ風サラダ
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お肉に合わせてくれた赤ワイン
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メイン
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パスタに合わせてくれた白ワイン
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パスタ
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デザート
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ハーブティ
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中国茶も充実してて奥さまが詳しい！
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卓上の花♡
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入口～
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
護国寺から歩いて数分にある隠れ家レストラン
シェフのご主人とソムリエの奥様の
ご夫婦で経営されてるこのお店は
昼３組
夜３組までの
予約限定なのです・・・
てなわけで訪問ですのん
予約時間に、入口のベルを鳴らすと奥さまがお出迎え～
（ピンポンダッシュとかするんじぇね～わよ！）
おそらく鍵がかかっていて
予約なしのお客さんがいきなり入ってこないようにとの配慮かな？
席について、
店内をキョロキョロ～
ご家族が書かれた風景画や、手作りのナプキンホルダーも素敵！
メニューは3500円のランチコースになります♡
頂いたのは以下・・・
先ずはブリュットで喉を潤します♡
○本日のスープ
ボルボロッティという豆のスープに、
パスタの素揚げを真ん中に乗せたもの
豚のほほ肉の塩漬けをカリカリにしたのが中に入ってます～
ちなみにボルボロッティとはうずら豆の事です♡
豆好きにはたまらん♡
○パフェ風サラダ
徳島県のフルーツトマトを使ったこちら
バジルのフリットとモッツァレラチーズのクリーム
赤いからし菜と赤いレタス、
マスカルポーネチーズのムースとジャガイモ、インゲン、
一番下にガスパチョのゼリー、トマトのゼリーなどなど盛りだくさん♡
こちらはかき混ぜないで上から順番に頂いて味の変化を楽しみました～
と、ここで奥さま
店「この後メインのお肉とパスタになりますがお飲み物はどういたしましょう」
美「ワインが良いですのんけどオススメはありますのん？」
ソムリエでもある奥さまがチョイスしてくれた
お肉に合うワインとパスタに合うワイン
どっちも気になるぅ～！
店「よろしかったらハーフの量で両方お飲みになりますか？」
美「喜んで！」
てなわけで、両方飲む(笑)
○メイン～牛ハラミのグリル
シェフ特製のアーリオオーリオのソースを使ってます♡
これもメチャ旨～～～♡
○イカ墨のパスタ
上にはグリンピースを練りこんだ生地を焼いたものが乗っています♡
そのまま手でつまんでも良いし、崩しながらパスタと食べても良いそうで
私はそのまま手でおせんべい的に頂きました～
イカ墨のパスタも今まで食べた中で一番美味しい♡
最後のデザートはシェフ自ら持ってきてくださいました
○デザート
３種のベリー
ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー
４種のナッツ
松の実、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、アーモンド
これらを使った、セミフレッドというイタリアのアイス♡
ミニシュークリームの中にはタンカンのカスタード♡
酸味とさっぱりした甘さで美味しい♡
食後のドリンクはハーブティーで♡
最後はご夫婦でお見送りしてくださいました～
そうそう！
絵にかいたような美男美女のご夫婦です♡
いや～久しぶりに素晴らしいお店に出逢えました
予約のみにしてるのも
このお料理とホスピタリティから、
なるほど～と納得できるくらい
最後まで行き届いた素晴らしい内容です♡
ここは良いですね～
誰かに良いお店ない？と聞かれたら、
自信を持ってお勧めしたいお店です♡