8回
2025/10 訪問
閉店予定からの、引継ぎ中でした。
閉店のお知らせから、後継者が見つかったそうで引継ぎされていました。
店主の父の知人だそうです。味と店名もこのまま引継ぎ、「団欒」のままやるそうです。
かなり評判も良い店だったので、仕事への慣れと同じ味を引き継ぐのは大変かと思いますが、頑張って欲しいです。
この日は二郎系を大盛で頂きました。二郎系は他のラーメン屋では好みが合わず避けていますが、麺とスープの相性は良く、リピートしております。
2025/10/21 更新
2022/04 訪問
期間限定：煮干しラーメン大盛+トッピングチャーシュー
2022年4月から期間限定で提供している「煮干しラーメン」です。
（4月末くらいまでの予定だそうです。）
麺大盛にチャーシュー550円をトッピングして頂きました。
写真では、麺もスープも見えませんね（^^）
チャーシューは、国産豚の肩ロースでしょうか？
惜しげもなく鉢いっぱいに重なって敷かれており、見た目に圧巻されます。
レアな仕上がりで、スープにくぐらせると薄ピンク色が茶色に瞬間で色が変わるので、そのタイミングが食べ時。煮干しスープとの相性はバッチリでした。
トッピングとしては550円とやや高価ですが、価値はあるかと思います。
麺の階層まで、なかなかたどりつかないぞ。
煮干しのスープは、香りがよくやや甘くてあっさりとマイルドに仕上げています。
苦味や煮干し臭さはありません。優しくてくどくなくて良い味です。
具の一つに乾燥青のりを入れて他店との差別化を図っております。
この青のりも何種類も試行錯誤したそうで、あまり食べ慣れないものを使っていました。
肉に埋まっていた麺と、やっとご対面。
麺は煮干しラーメンに合わせて準備したそうで、楕円太麺で軽く縮れております。
モチモチとして、食べ応えがありました。
トッピングチャーシューは今まで値段しか情報が無かったので二の足を踏んでいましたが、これはアリです。
それと、煮干しでチャーシュートッピングを注文したのは、ボクが第一号だそうです。
限定：煮干しラーメン大+チャーシュー
2022/04/13 更新
2022/02 訪問
濃厚魚介らぁ麺
当初は限定でしたが大人気で定番化されたラーメンです。
濃厚地鶏魚介醤油ラーメンから商品名を簡単にしたようですが、中身は変わりません。
むしろ、味が洗練されてきたようにも思います。
画像は、大盛チケット２枚追加した特盛仕様です。
若くてカワイイ女の子店長を眺めるのは最高の調味料で、ラーメンも格別美味しくなります。
2022/04/28 更新
2022/01 訪問
限定：味噌ラーメン（バタートッピング）麺特盛、いただきました。
やや甘めで濃厚な味噌がとても美味しいです。ネギの食感も良く、肉みそも美味しく仕上がっております。チャーシューは団欒名物の分厚い物が入っております。
バタートッピングでさらにクリーミーマイルドな味になり、味の深みが増します。
麺は太平麺でモモチモチしながら腰もあり、美味しいです。
ボリュームは並なので、大盛券２枚を合わせて特盛で注文しております。
画像は、950円＋特盛200円（大盛100円ⅹ２）です。
味噌＋バター
2022/01/19 更新
2021/08 訪問
濃厚地鶏魚介醤油ラーメン（大）いただきました。
限定メニューでしたが、大好評を受けて定番化、人気メニューになりました。
近江黒鶏を丸ごと炊き上げ、ややこってりに仕上げたクリーミーなスープのラーメンです。化学調味料が入っていないのでクドさがありません。また食べた後も余韻が口に残ります。今は限定ですが、定番化すれば看板メニューにもなりうる完成度で、ファンが付くと思える味でした。
真面目に作ったラーメンだということは食べたら直ぐにわかります。
麺・具などは定番のラーメンと同じなので略。
この店はオススメです。
2021/12/07 更新
2021/08 訪問
冷やし中華（限定A）大盛いただきました
総合おススメ度★★★★
味★★★★ ボリューム★★★★
具材★★★★ 冷え★★★★★
値段並850円、大盛950円
独自に配合した数種類のブレンド酢と魚介ダシをベースにレモンを使用したスープです。
他店に比べてかなり酸っぱいですが、好みでマヨネーズを入れると良いでしょう。
からしも付いています。
麺は多加水麺。シコシコで良かった。量は普通。
具は豊富な種類です。チャーシューは炙った香ばしいコロチャーシュー、ミニトマト、キュウリ、メンマ、半熟玉子、紅生姜、きざみのり。
昔ラーメン屋をやっていた父親が協力して作り上げた冷やし中華だそうです。
これで充分美味しかったのですが、客の反応を見ながら今後改良していくそうです。
2021夏
冷やし中華まとめ掲載 https://tabelog.com/matome/15743/
冷やし中華大盛
2021/08/20 更新
2021/07 訪問
地鶏魚介醤油ラーメン大盛+ヘタ丼 いただきました。
清湯の鶏醤油のスープに上品な魚介ダシがあっさりと効いています。
魚介ダシはそれほど主張がないものの、鶏醤油をしっかりと盛り立てております。
化学調味料を一切使わず、上等な真昆布をふんだんに使用してスープを作っているそうです。
女性店主ならではの繊細な味付のバランスが見事。
麺はモチモチした舌ざわりが喉越し良く通ってまいります。珍しい麺だそうで、独特の食感です。
具はチャーシューが圧巻。１キレですが厚みが３枚分に相当し、肉を食べたとの印象が強いです。
肉の焼き方・味付けも良く、テイクアウト用意してくれたら酒のつまみにしたいな。（リクエストしておきました。）
あとはメンマとネギが乗っております。
ヘタ丼はチャーシューのヘタをこんがり炙って韓国のりをふりかけたご飯の上に乗ってネギと甘めのタレがかかっております。良い肉のヘタをふんだんに使っており、これも美味しく頂けました。
チャーシューとスープが印象に残るランチになりました。
地鶏魚介ラーメン大
ヘタ丼
2021/07/22 更新
2021/07 訪問
汁なし担々麺(冷)大盛いただきました
総合おススメ度★★★★
味★★★★ ボリューム★★★★
具材★★★ 冷え★★★★
値段：並850円 大盛950円
酢っぱい印象の汁なし担々麺（冷）です。
弾力のある中太平麺を使用しております。
量は普通。追い飯がちょこっとセットされております。
具は半熟卵、そぼろ肉、大葉、玉ねぎ、ミョウガ、たくあんと、個性的な材料をしようしております。
これを最初にかき混ぜてからいただきます。
スープも麺もよく冷えておりました。
ラーメンを楽しんだ後は追い飯を入れてかき混ぜていただきます。
特記するのは店長さんでしょうね。2021年夏に20歳になる独身女性で、初見はアルバイトの娘かと思いました。
お父さんが昔ラーメン屋をやっていたので、この道に進んだそうです。大阪市内のラーメン屋で修業をして、休みの日にはお父さんに調理指導を受けて開業に至ったそうです。応援したくなる娘さんでした。
ホールのウエイトレスはお母さんだそうです。
2021夏
冷やし中華まとめ掲載 https://tabelog.com/matome/15743/
汁なし担々麺（冷）大盛
2021/08/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2021年6月に若干19歳のカワイイ女の子が開業されたラーメン屋さんです。
こんな年端もいかない女の子が作ったラーメンなんか美味しいわけが・・・
・・・
・・・・・(ﾟдﾟ)ウマー
女性ならではの感性で丁寧に作られたラーメンです。オミソレしました、スミマセン。
その辺の「頑固オヤジのこだわりラーメン」を気取ったお店よりも断然美味しい。
聞けば、父親が昔このテナントで居酒屋をやっていたそうで、
お父さんに調理を教わり、他のラーメン屋さんで修業を積み、この場所で開業したそうです。
ボクが１９歳の時って、何考えて何やっていたっけ？(￣▽￣;)
人生を反省させられたラーメン屋さんはここだけです。
2022/03/10 更新