4回
2020/08 訪問
念願の天然物に遭遇！！ 最高のうなぎのエンタメ！！
うなぎのエンタメ開幕！ 乾杯！！！
えりやき たれ 頭の串焼き、ガリッとコリっと少し苦味があるけどこれを肴に一杯やるのが最高です。
そして二杯目のうまみの日本酒 いっこはん 個人的にはこれは好き！美味しい
すでに撮るの忘れてひとくちいってしまった！！ えりやき 塩かな
寄せ豆腐がうまいんだ なめらかで甘味があって！ 塩つけるとまた味わい深い！！
とうふのアップ！！
ひれやき！！ これは少し脂を、感じて旨味が強くなる はぁ 幸せ
慈養強壮に？！ まだ動いてるんです。 ピクピクって 噛まずに飲んでくださいね！！
ひれ この辺から部位の名称怪しくなってきた（笑） とにかく美味しいです。
ひとくち蒲焼！！ もう酒がすすむー ここで蒲焼を味わっておきます。 美味い！
今度はさっぱりで辛口いっときます！！
ぬか漬けが美味い！！ 小メロンは初めて食べうまーい。 箸休めにどうぞ
天然もの！！養殖とは色味が違う しかもこれはデカかった！
天然あたま？ ほんとー？ でも美味しいからいっか
きも！！ 多分。 美味しかった すっごく！！
奥が養殖のあたま 手前が天然あたま 見比べタイム 天然はお魚の匂いすっごいするよ
レバー 臭くないよ、割とあっさり！さっぱりしてる
濁りいきます！！ これ飲んだら記憶も、綿帽子のように飛んでいきます！！ すっごく飲みやすい
しらやきー 養殖 ふわりと美味しい 塩だけでいただきます
んー香ばしい いい香り
天然 白焼き 少し身が締まってる感じします でも、さっきのより もっとフワッふわっでビックリした！！ ずっと食べてたい
大好きな大信州！！ つい頼んでしまった。 もう戻れない
ご飯大盛りしちゃったし！！ これは奥さんの普通盛り 茶碗のサイズが違うんだ
大トリは蒲焼 左が養殖 右か天然
もうね 本当に美味しんですわ
もっと美味しそうな写真撮ればよかったな。
肝吸いがまた美味しいんです。 出汁がグッと効いててさっぱりしてて旨い
2020/08/07 更新
2020/05 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
かぶと お弁当いただきました！！
新型コロナの影響で4月にとれてた予約は無しになりましたが、お昼にお弁当を開始してくれてるそうです。
予約は必要でタイミングよく予約が取れまして、
ウキウキしながら受け取りに行きました。
三密に気をつけながら奥さんと散歩がてら
かぶとまで！！
お店の前ではいい匂いが！！
相変わらずおかみさんが丁寧に接客してくれます。
僕が言うのもなんですがみなさん元気そうで安心しました。
保冷バックも持ってきてので
出来立てアツアツをしまい。
足早に帰宅！！
さあ、いただきましょう！！
容器の蓋がホチキスで止まってるのでいきなり関門でしたが
外れやすい容器なので仕方ないですね。
うなぎは少し小ぶりな感じ。
シッポの方からいただきましたが少し固めな
感じで、んっ！？って思ったんですけど
香ばしさは最高！！
身の方もいただくとこちらはフワッフワでさすが！
美味い！！
タレと山椒もかけて味わいながらいただきました！！
ご飯もら美味しいし、タレは甘すぎないし
味濃すぎないし美味しいなー。
山椒はいつも店内に置いてる刺激のある山椒ではなかったのは残念でした。
おしんことこ、肝吸いなんかもついてたらもっと嬉しいんですけど
それは贅沢ですかね。
一つ3000円と聞くと高い！！
って思うとかぶとさんのうなぎ弁当って思ったら
リーズナブルですよね。
はあー、またあのうなぎのフルコースが
いただきたいと心底思いました。
ご馳走さまでした。
大変だとは思いますがかぶとさんには変わらず頑張っていただきたいと思いました。
2020/05/12 更新
2020/03 訪問
鰻といえばかぶとさん 2回目の訪問
予約がとれました！！奥さんと記念日を兼ねて行ってきました。
約1年ぶりの2回目です。
楽しみで仕方ないです！！
今日は前の回が少し押してるようで席につけるまで少し待ちました。
席の準備が済んだようで
またあのエンターテイメントのような鰻づくしの開演です。
お客様のことを名前で読んでくれるんですけど何か嬉しいですね。
大将も女将さんもテキパキしてて気持ちがいいです。
もう一人従業員がいますが前回は女の子でしたが今日は男性の方で
まだ不慣れな感じでしたが頑張っていました。
最初の飲み物はやっぱりビールでしょ！！！
生2つ頼みました。
ビールが変わったそうで東京クラフトというクラフトビールでした。
少し苦味が強く感じますね。
んーうまい！！
あと豆腐と漬物も必ず頼みます。
これがまた美味しいですよね。
鰻は目の前でどんどん捌いていってくれます。
今回は養殖とのことでした。
天然は5月くらいから出始めて12月くらいまでだそうです。
まだ天然食べたことない！！
けど養殖でもものすごく美味しい！！
たくさんの方が書いてるのでアレ・・・ですが
・お通し
※大根かな？の酢の物みたいなのです。酸っぱすぎなくて美味しい。
・豆腐
※そのままでも甘みが感じられて美味しい豆腐です。
藻塩がついてくるので途中からはそれもつけて食べました。
・えりやき
・あたま
・心臓
※これは噛まずに呑み込みます。噛んでしまうと痺れるって言ってかな。
・ひれやき
・きもやき
・くしまき しっぽより
・レバー
・漬物
・白焼き
・蒲焼き
・ご飯&お吸い物
どれも美味しくてお酒が進みます。
そして出てくる串がだんだんと美味しくなって盛り上がっていく鰻のフルコース！！
お酒も今回は結構グイグイ呑んじゃってだいぶ酔っ払いました。
幸せな時間をありがとうございます。
頑張って予約とってまた来たいです。
ご馳走様でした。
生ビールは東京クラフト
豆腐
このままで美味しい！！
えり焼き 関東風
えり焼き 関西風
日本酒一杯目
奥さんはわたぼうし どぶろくだそうです。
心臓を一飲みします。
日本酒二杯目 ゆうき
あたま
日本酒三杯目は大信州の超辛口
蒲焼感もあって美味しかったなー
肝も美味しい！！
おしんこまた絶品
日本酒四杯目 はったんかい！！
そそとして
白焼き 美味いよー
こんなに呑んでたら酔っぱらうわ（笑）
特別に出してくれました。
ご飯も美味しいー
蒲焼
蒲焼オンザライス
2020/03/04 更新
2019/03 訪問
まさにエンターテイメント！！
予約がOMAKASEサイトになりやっと予約できまして
夜に奥さんと行ってきました。
うなぎのエンターテイメントでショーをみてるかのようで
飽きません。
出てくる料理も段々と美味しくなっていくと
最初に出された部分でさえ美味しかったのに・・・
これは大満足！！
女将さんの気の利き具合も最高でした。
また是非行きたいですね。
2019/06/03 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
奥さんとテイクアウトも含めたら4回目！！
のかぶとへ来店。
そして本日は念願の天然物が入荷していると！！
やったーー！！うれしー！！！
養殖と天然物の食べ比べ
もう、ここのお店に関しては僕が多くを語ることは必要ないですね。
うなぎ好きなら楽しくて仕方ないですね。
最初から最後まで美味しいです。
この日は初来店の方がいなかったそうで大将のトークが少し端折り気味なのもウケた。
まずはジンジャーエールと東京クラフトで乾杯！！
そして、寄せ豆腐とぬか漬けも注文します。
これはマストですね。
今回のうなぎの、フルコースのお品書き？
・えりやき たれ
※うなぎのあたま
・えりやき しお
ここで二杯目、日本酒いっこはん（うまみの日本酒）
と寄せ豆腐がきます。
とうふが甘くて美味しい
・ひれやき
・しんぞう
※噛まずに飲みます。
・ひれ
・きも
・ひとくちかばやき
ここでぬか漬け参上
（きゅうり、こめろん、にんじん、かぼちゃ、やまいも）
・天然あたま？
・きも？レバー？ 一緒か（笑）
・養殖白焼き
ここで日本酒 さっぱりの超辛口をいただく。
更に日本酒の、濁りをいただく
キター！！
・天然 白焼き（浜名湖産）
ここで日本酒 大信州 掟破り
これが美味しいんだよね。
・肝吸い
今回ご飯は奥さんが普通、僕は大盛り！！
・蒲焼たれ
※養殖二枚、天然1枚
もう、たくさん食べてたくさん飲みました。
あたまから始まってどんどん旨さが増して
うなぎの虜になっていく感じです。
今回の天然と養殖を食べ比べた感想は
天然物が特にフワッふわっでとにかく美味しかった！！
幸せ！！
養殖でも美味しいのに
天然美味いなー！！
ただ、食の好みもあるので絶対天然！とは限らないそうですが天然旨かった！！
またきたいなー！！
これるかなー！？
今回も楽しんで美味しかったし
○島くんの成長が見れて感激したし（笑）
女将さんの気遣いにはいつも感服！
今日は初めて見た女性店員さんもすごく仕事ができる方で
さすがの一言でしたね。
いい日だったなー
ご馳走さまでした。