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昼の点数:5.0
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¥6,000~¥7,999 / 1人
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料理・味 -
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鰻の蒸籠蒸し、コメまで激ウマ
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2025/11/13 更新
福岡県柳川名物「ウナギの蒸籠蒸し」、なかでも銘店「本吉屋」さん。
最初に食べたのは50年以上前の小学生の頃だろうか、昔ながらの赤い木枠に底部はスダレ。
このスダレを通って蒸気で蒸され、ウナギの油とタレと旨味がご飯にもしっかり、じっくり染み込みまくって渾然一体の激ウマ。
錦糸たまごも良いアクセントで、最高です。