「ラーメン」で検索しました。
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透明度が高くて一見あっさりしてそうなんだけど、一口すするとパンチが効いていて中毒性が高い塩スープ。 麺は細麺で心地よい硬さがあり、スープと非常によく合っている。 そしてこの焼き豚(煮豚?)は、適度に脂が乗っていて適度に柔らかくて、最高に美味しいのでいつもつい「ブタ増し」にしてしまう。 提供時に聞かれる「ニンニクのせますか?」は、のせます! 大井町「らずんば ( ラ・ズンバ 旧 凛 )」の塩ブタ(細麺塩ラーメン煮豚増量)800+200円也。 この塩ラーメン、俺今1番好きかも! 透明度が高いながら中毒性が強いスープも、歯応え抜群の麺も、そして脂が乗っていて食べ応え十分すぎる煮豚!も最高に美味い。たまらん。
2014/04訪問
2回
定年までに会社界隈のラーメンを心置きなく食べておくキャンペーン第二弾 ラーメン史上 一番好きな「のスた」の細麺塩(ラーメン) 14時着店(時間をズラしたのと、大雨のため先客は2名のみ) 自販機で細麺塩¥1020 以前は煮豚増しだったんですが、己の年齢を考慮してグッと我慢。代わりに味卵¥120 この店は普段は太麺のみで、細麺は店主のお気持ち次第で食べられる日が決まります。細麺塩を食べられる日はSNSで告知されるので、注意深くチェック 14:13着丼 炭火焼豚と味玉を温めるためにスープに沈める 透明な金色のスープを味見、×3回 表面を脂がフタしているが、クドさはなくサッパリした塩味。還暦にはサッパリがとても大事だ 続いて細麺も確認、こころなしか昨年の12月に食べた時より麺が細くて白くなっている様な気が、、、 やはり間違いなく美味かった コレステロールや尿酸値や高血圧で要治療のお爺さんは、スープまで飲み干してはいけません! 取り敢えず今後の攻撃目標は、戸越銀座の縁(えにし)と小山のじらい屋、大井町の永楽、丸、ajito、荏原町のしなてつ、新馬場のイレブン あたりかな あっちこっち 色々と食べたラーメンの中で一番好きなラーメン、かつて光学通り(?)沿いにあった「凛」がJR京浜東北線の線路沿いに移転した「のスた」の細麺塩ラーメン 店着12:30行列6番、階段で並んで待ち12:50入店 2014年2月以来やく6年ぶりくらいの大井町『のスた』細麺塩¥930、 13:02着丼、スープは澄んでいて透明感がありサッパリしているようでクセになる中毒性がある 細麺は食感も最高、何よりチャーシューがメッチャ美味い
2022/10訪問
2回
今から数10年前、職場の人が教えてくれて地図まで書いてくれたのが、千葉中央駅のそばにある『タンメン胖』 数十年間一度も行く機会がなかったんですが、とあるついでに初めて行ってみました そうしたら、まだありましたよ、地図の場所に 注文した味噌タンメン、スープを一口すすってみたら、まーすっごい美味しいこと、美味しいこと。さっぱりしていながら、コクがある セットの半炒飯も昔ながらの町の中華屋の炒飯という感じでとっても旨かったです タンメンを食べるためだけに、遠路はるばる再訪したい店です 高齢の大将にはいつまでも元気で鍋を振ってもらいたいものです 次回は塩味タンメンを喰いたいです
2015/12訪問
1回
古刹で住職を務めるK林GJ(かれこれ43年来の付き合い、すでにワシの戒名もつけてもらった)に誘っていただき、上野の国立博物館にて「法然と浄土宗」の展示を見学 からの、 全国各地の高校の同窓生のノートがある有名な新橋の居酒屋さん「有薫酒蔵」さんへ おつまみも日本酒も焼酎も九州地方の品揃え アラカブの一夜干し、鯖の開き干し、穴子の白焼き、ヒラマサ・キビナゴのお造りで、ビール、ハイボール、日本酒が一層美味い 開店の17時ちょうどにお邪魔したが、念の為予約しておいて大正解だつた 高校のノートにはサッカー部のN村誠人クンの書き込みも見つけられて楽しかった 8000/16000
2024/05訪問
1回
毎年今時分に焼き豚を予約して焼いてもらって正月用のご馳走にしている いろんな所の焼き豚(煮豚)を試していますが、今日は武蔵小山の美味しいラーメン屋さん「じらい屋」さんにて煮豚を一本ゲット 勿論ラーメンも頂いてきました。美味し! 会社の若い衆に教えて貰った、武蔵小山駅前のじらい屋。チャーシュー麺を頂いたんですが、滅法旨かった! 旨味、塩気、油っ気、のバランスがとってもGood. ここ数年で食べたラーメンの中でも1、2番目?に美味しかった 今まで食べた『醤油ラーメン』の中で一番かも
2021/12訪問
2回
昔っから、ホテルの朝食のビュッフェってのが大好きで、スクランブルエッグやら鰺の干物の焼いたのやらベーコンやら筑前煮やら和洋折衷で三人前位持って来て食べ過ぎちゃってたんだけど、 釧路に来ると朝ラーだ! ツアーのホテル料金に朝ビュッフェがついてるのに、それを捨てて朝からやっているラーメンを食べに行きたくて我慢出来ない 二日目と四日目は丹頂市場の『らーめん工房魚一』さん、こってり海老醤ラーメンとさっぱり魚醤ラーメン 魚介だしラーメンの先駆者、魚介だしの魔術師、出汁の旨味が五臓六腑に染み渡る美味しさ 朝ビュッフェは何処でも似たようなのを食べられるけど、釧路のラーメンは此処でしか食べられないからかな?
2014/09訪問
1回
昔っから、ホテルの朝食のビュッフェってのが大好きで、スクランブルエッグやら鰺の干物の焼いたのやらベーコンやら筑前煮やら和洋折衷で三人前位持って来て食べ過ぎちゃってたんだけど、 釧路に来ると朝ラーだ! ツアーのホテル料金に朝ビュッフェがついてるのに、それを捨てて朝からやっているラーメンを食べに行きたくて我慢出来ない 初日は南大通の『まるひら』普通醤油ラーメン サッパリしていて、尚且つアッサリもしていて、しかもコクと旨味も素晴らしい 本当に美味しい 朝ビュッフェは何処でも似たようなのを食べられるけど、釧路のラーメンは此処でしか食べられないからかな?
2014/09訪問
1回
研修の昼休みに入ると同時に、雨の中ダッシュして天神下大喜。 ズーーーっと前から偵察したかったラーメン屋さん。雨のせいか、心配していた行列は無し。 とりそば¥880 細麺、スープは塩系、ほんのりゆず風味、後半柚子胡椒にて味変 大好きな細麺しお、優しい味、さすが銘店、すごく美味い。 12:10店着、すぐ席着 12:13着丼 12:23スープまで完食、退店、
2023/04訪問
1回
ずーっと行きたかった渋谷喜楽 14:40入店着席(有名な行列店だが、この日は雨なのと混雑時間帯から外れているで空いていてだいぶ入りやすかった) 14:46着丼中華麺¥800。 とても信用のおけるB級グルメ偵察員(中学の同級生)のK山が「ラーメン最高峰の喜楽のラーメンを食べたので、もう他のラーメンをこれ以上試す必要がない」とまでいうのも宜なるかな。激ウマです。焦がしネギの風味がたまらない。スープまで完食完飲。 次回は腹を空かせて行って、チャーシュー麺をぜひ食べたいです。
2024/04訪問
1回
辛いラー油ダブダブで食う巨大餃子、旨し
2025/06訪問
3回
イレブンラーメンが『食券』制になっちまってた。(泣) 『チャシウ』は、午前10時から『限定15食』だそうだ。(驚) 味は、特に変わってないようだが…(相変わらずしょっばくて、スープまで完食すると、スゲー喉渇く。) 『食券』制のイレブンって、なんか違う。シックリ来ん。