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豆鯵とメヒカリの唐揚げ@1180円
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いくらと雲丹の土鍋ご飯@時価：これで1合。炊き上がりまで1時間。早めにオーダーして待つべし。
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刺身@4人前3600円：要事前予約。その日の仕入れは築地から。出される温度がいい。口の中で丁度トロける。
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穴子の一夜干し@1080円：ガスでの火入れだと思うが、充分香ばしい。肉も厚い。炭火で食べたいなと思ってしまう。
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豆鯵とメヒカリの唐揚げ。当日2回目。お皿と盛り付けを変えてくるところが、ステキ。
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つぶ貝わさび@680円：弾力があり身の締まったつぶ貝。噛むたびに仄かにつんとくる山葵。酒が進まない訳がない。
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★2016年9月 再訪（写真追加）
☆スコア： 3.9 stay
平日夜。男女4人で訪問。
お店の体制が多少変わっていた。
が、居心地の良い空間はそのままに。
◎MVP：「豆鯵とメヒカリの唐揚げ」
特に、メヒカリ。
この大ぶりなサイズだからこそのホワッホワ感が、堪らなくヒット！
薄い衣と、厚い身のコントラストが素晴らしい。
火入れも良好。
結局、2回頼んでしまうという…w
◎アンカー：「いくらと雲丹の土鍋ご飯」
締めに最高の逸品。
年間通して安定したクオリティが維持されている。
料理6品＋日本酒2合＋その他お酒1人2杯ずつくらいで、1人あたり5000円ちょっと。
満足度は高い。
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★2016年3月 再訪（写真追加）
☆スコアUPです： 3.8 → 3.9
毎月お世話になっている、大好きなお店♪
もしお魚好きなら、
知っておいて損はないハズ…!!
接客も相変わらず丁寧で、
居心地の良さを演出してくれますね♪
入口で、靴を脱ぐのもポイント。
『雲丹といくらの土鍋ご飯』が、
あまりにも人気ですが…
その締めの逸品に至るまで、
今回も満足度高めのお料理たちを
出していただけました♪
■□■
◎ホタルイカ
いままさに旬ですね〜♪
刺身の盛り合わせに、含めて頂けます。
甘味があり、プリンッとした食感は、
何個でも食わせようとする…！！ｗ
ぜひいまのうちに頬張っておきたいですね。
◎メヒカリの唐揚げ
“本日のオススメ”と書かれた品は、
嘘なんてつきません！
冬場が旬のメヒカリは、
身がホワッと、フワッと。
口内で滲む脂と油の混ざり具合が、
キリッとした日本酒を促します。
■□■
そして、安定のレギュラー陣。
◎ずわい蟹のなめろう
◎つぶ貝わさび
◎焼魚（今回は、金華鯖）
からの…
〆の『雲丹とイクラの土鍋ご飯』。
アラフォーなオッサン３人の興奮状態が、
ここでMAXですｗ
■□■
今回も笑顔溢るる、いい宴になりました。
また来月もオジャマします（予約済！）。
ごちそうさまでした♪
***********************************
生、焼き、
そして締めの土鍋ご飯。
入口で靴を脱いだら、始まり。
若い店主とお姉さんが演出してくれる、
終始美味至福な呑みタイムに、
完全にハマってしまう…♪
新鮮美味なお魚たちを色々頬張るためにも、
デートよりも、
グループでの利用をオススメしたい。
ちなみに…この２月は男３人で。
新鮮美味な“御魚フェス”を堪能させて頂いた。
幾つかピックアップしてみる。
■□■□■
◎ずわい蟹のなめろう
濃ゆい蟹の旨味と食感が、
滑らかに舌に絡んでくる。
毎月のマストアイテム。開幕に。
◎つぶ貝わさび
ツンッと効いた山葵がいい。
コリコリの食感も相まって、日本酒も進む。
ずわい蟹のなめろうと共に、
開幕に頼む不動の２トップ。
◎つぼ鯛
この鯛に限らず、
生は勿論、こちらの焼きの満足感は高い。
箸を入れた時の身の締まり方。
湯気の立つ感じ。
そして、皮の香ばしさ。
これまで食べた、
穴子の一夜干しや、金華鯖も同様。
オジャマしたら、
確実に一品は頼んでおきたい。
◎雲丹とイクラの土鍋ご飯
相変わらず、目と舌を楽しませてくれる。
そして、疲れた体と心も♪
熱を通され、甘みが増す雲丹。
それにネットリ絡む、
イクラとの抜群のコンツェルトは、
トリを飾るのに申し分なし！
オーダーして１時間後に運んで頂けるのが、
演出としても最高で、誠に良い締め。
■□■□■
書いてるうちに、涎が出る…（笑）
またお世話になります。
ごちそうさまでした♪