YamaNe79さんが投稿したブラザーズ人形町本店（東京/人形町）の口コミ詳細 [食べログ]

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ブラザーズ人形町本店人形町、浜町、水天宮前/ハンバーガー、カフェ、サンドイッチ

4回

夜の点数：-
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：3.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク 3.3

4回目

2022/04 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク3.3 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

人気バーガー店で、あえて【ホットドッグ】を。初対面なログ　in 人形町

久々すぎる本店さん。
普通にバーガーいただくよりも変化を欲してしまい、
鼻から【ホットドッグ】狙い撃ちです。
バーガーに比べたら、
圧倒的にクチコミ＆写真も少なめですし。

外観、やはり赤が映えますね（人形町らしからぬ）。
店内もアメリカンな装い……

なんですが、
さりげなく爪楊枝が提供されるところに
日本人的おもてなしを感じます。
（使いませんでしたがw）

ランチ専用のメニュー表、初めて見た…あるんだ！
グランドメニューから
一部ピックアップしての提供になるんでしょうか？
基本シンプルな（価格を抑えての）バーガーが並び、
トッピングでアドオンしていくスタイルのよう。

ちなみに……ランチタイムは【11:00〜16:00】。
人気店ですからね、並んで待つことも多いと思われ。
故に、長めな時間設定はうれしい方もおられそう。

━━《had》━━
◆スイートチリドッグ@税込880円
ふんだんに盛られたスイートチリソースに、
肉感豊かなソーセージ。
それらと香ばしいドッグパンのコラボが楽しき一品。

そのドッグパンのパフォーマンスは良好でした。
サクッと、中はふんわり。
この表面の香ばしさが、
やはりポイントに思いますね。

スイートチリソースが全体を馴染ませ、
且つ、そのアクセントになり得る甘味で持って、
消費活動をグイグイ引っ張ってくれます。

こちらのバーガーをだいたい味わったなら、
たまにはこんな変化もアリかもしれませんね。
最初の数回は、素直にバーガーの方が良きかと。
あとはご予算次第。

◆ドリンクセット@税込165円
8種から選べます。
珈琲、紅茶、烏龍茶は、HOT or ICE 有り。

アイスコーヒーをチョイスした訳なのですが、
氷多めとは言え、
なみなみと注がれたビジュアルは
見ていてとても気持ちが良いもんです。

━━《Photo》━━
Nikon Z6II × NIKKOR Z 35mm f/1.8 S

▼外観だけ
Nikon Z6II × NIKKOR-S Auto 50m F1.4

━━《situation＋》━━
・ソロでランチ
・平日11:00頃訪問
・待ち時間ゼロで、2名用テーブルへ

スイートチリドッグ@税込880円

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スイートチリドッグ@税込880円│ドリンクセット@税込165円

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スイートチリドッグ@税込880円

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ドリンクセット@税込165円

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外観│平日11:00頃訪問

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ランチメニュー

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お店からの返信

ブラザーズ人形町本店

2022/05/14

ブラザーズ人形町本店店長山本と申します。
ご来店いただきありがとうございました。
おっしゃる通りホットドッグのご紹介をいただく事が少ないので大変ありがたく思っております。
是非またご来店ください。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
ありがとうございました。

2022/04/23 更新

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3回目

2017/06 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.5
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

再訪。野菜多めで、バランスよろしな美味バーガーを、久々に。

下町のアメリカンへ、久方ぶりに。
ホスピタリティ高めで、
とても居心地が良い空間は相変わらず。

平日ランチタイムは初だったのですが、
店内は空いており、
勝手なお客視点だと、うれしい限りです。

訪問は、約10ヶ月ぶり。
その間、例年になく
色々なバーガーを頬張ってきたせいか、
いただいた後に、
ちょっと物足りない自分がいました…。

全体のバランスは良く、
美味なグルメバーガーには違いないのですが、
もう少しズッシリ感と、
荒々しいくらいのお肉感が欲しい…
というのが、いまの自分の正直な感想です。

もはや好みの話なのですが…。

---《利用シーン》---
・ソロで、平日ランチ
・12時前で、お客はまばら
・待ち時間ゼロで、カウンターに着席

---《いただいたメニュー》---
◆チーズバーガー@税込1,242円
　野菜多めで、非常にヘルシーな感があります。
　正直パティよりも、多めのレタスが、
　シャキシャキとした新鮮な食感と共に、
　その印象を強く残します。

　それなりの肉肉しさを求める方には、
　やや物足りないかも…。

　パティ自体は、ミンチ系スタンダード。
　こんがりバンズも、ふっくら安心クオリティ。

　そして、甘味濃いめの
　伝家の宝刀「BBQソース」は、
　マヨネーズと絡み合いながら、
　素材をつなぐいいハブ役を全うしています。

　このBBQソースは、
　買って帰りたいくらいです（笑）

チーズバーガー@税込1,242円

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チーズバーガー@税込1,242円：カメラ寄ってみます

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カウンターより

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外観

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ランチメニュー（税抜きです）その１

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ランチメニュー（税抜きです）その２

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2017/06/20 更新

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2回目

2016/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.7
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ハンバーガー店における味・接客・雰囲気。あらゆる要素が高次元で纏まっている名店！

このお店がすこぶる好きだ。

赤で染めたアメリカンな佇まいは、
人形町という街において、
いささか異彩を放っている。

が、店内に入れば、
極めて日本的なおもてなしで、
我々お客を心地よく迎えてくれる。

欧米と日本の良さが融合している超優良店だと、
ボクは思う。

何度も足を運んでいるが、
その思いがブレたことは無い。いままで1度もだ。

■■■

まず食べるべきは、BBQソース系だろう。

1番直近の訪問でチョイスしたのは、
【ベーコンチーズバーガー】。

こんがりしつつ、ふっくらとしたバンズ。
今回はかなり固め。
カリッという印象を持った。

一方のパティ。いと肉肉しい。
抑揚を感じられる良い食感である。

このバンズ＆パティの“バッテリー”が、
満足度の高いバーガーの土台。

そこに、自家製のBBQソースが、
コクと甘味のエッセンスを添える。

このソースが非常に美味い！

そして、
シャキシャキと新鮮な折りたたみ式レタスが、
見事に協和する。

完成度は高い！

格別だ。ビールが手放せない。
またオジャマしようと思う。

ベーコンチーズバーガー＠1,300円+税。カリッとしたオニオンリングもマストアイテム！

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ハンバーガーには、やっぱりビールでしょ！

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2017/09/02 更新

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1回目

2015/12 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

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2017/09/03 更新

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