YamaNe79さんが投稿したサルイアモール（東京/代官山）の口コミ詳細 [食べログ]

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サルイアモール代官山、恵比寿、中目黒/スペイン料理、ワインバー、肉料理

2回

夜の点数：3.9
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2017/09 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.9
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

再訪。相変わらず、料理と雰囲気の両方で楽しませてくれる、スペイン料理の優良店

前回のナイスパフォーマンスぶりに、
再訪を拒む理由はありませんでした。

ほんと、裏切りませんねぇ…
タイトルに書いたとおりなのですが、
食事が楽しくなるいいお店。

2年連続ビブグルマン（2016-2017）とか、
個人的にはどうでもいい（笑）

ちなみに……今回も見つけました。
楽しげに盛り上がっている、
外国人グループのお姿。

この素敵な光景が、
こちらのお店の良さを
物語っている気がしてなりません。

---《利用シーン＋α》---
・男女4人での夕食
・平日20時に予約しての訪問

・入店時、店内満席
・ただ、21時を過ぎたくらいから、
　じょじょに空席が出来始めていました。

---《いただいたメニュー》---
※価格は、すべて外税です。

◆イカ墨のパエリア（2人前）＠3,400円
　どうしても食べたかった一品。
　そして、高い期待を裏切らなかった逸品です。

　黒々としたお米たちは、
　芯をほどよく残した良い炊き加減。
　イカ墨はその塩気と共に、
　お米に艶やかさも添えてくれています。
　しっとり。

　味変担当は、アイオリソース。
　ニンニクの風味が、
　ググッとアクセントを付けてくれます。
　相性は抜群。

　結構いただいた後での〆でしたが、
　4人で2人前は少なかったかも…（笑）　

◆ソパデアホ＠800円
　すばりニンニクのスープ。
　強烈すぎるほどのパンチ力を備えており、
　想像以上にガツンときます。
　
　中にはトロトロのパンや、ハム、玉子など。
　パンチのあるスープと一体化するそれらが、
　すこぶる食欲を加速させる一品でした。

◆ミックスサラダ＠900円
　安牌ですね。
　もう少し胡椒を効かせてもOKな印象ですが、
　安心の質とボリューム。
　
　ドレッシングは、オリーブオイル系だったか…
　記憶が曖昧なのですが（陳謝）、
　サッパリといただける一品です。

◆イワシのエスカべチェ＠850円
　揚げたイワシを、野菜とビネガーに浸した、
　スペイン料理です。
　南蛮漬けのような感じですね。
　ひんやり美味しくいただけました。

　厚みのあるイワシの御身は、ふっくらと。
　ほどよくオイリーなソースは、
　甘味も充分に備えたビネガーが、
　キリッと効いています。

◆小海老のアヒージョ（ハーフ）＠1,000円
　プリッと活きの良い小海老は、踏んだんに。
　ただ、それ以上にインパクトを残すのは、
　オイルのプール。

　猛然と押し寄せてくるニンニク。
　且つ、甲殻類の香ばしいエキスも滲ませ、
　パンの消費は加速するばかりです。

　ちなみに……
　パンの追加オーダーが可能です。
　※価格は不明

◆トルティージャ・デ・パタタス＠1,000円
　薄切りじゃがいもを包み込んだオムレツ。
　厚みある生地の、外側はしっかり目。
　一方、内側はホワッとした食感で、
　時折玉子がトロッときますね。

　そして、ポテト。
　そのホクホク感に飽きることはありません。

◆オルチャタのアイス＠値段失念
　シャーベット的な食感で、
　甘味はほどよく、ミルキーな味わい。
　ソイも混ぜているのだとか。

　ほんのりコクがありつつ、
　爽やかな喉越しに、
　お腹が膨れていても、あっさり完食（笑）

イカ墨のパエリア（2人前）＠3,400円

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イカ墨のパエリア（2人前）＠3,400円：お取り分け中

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イカ墨のパエリアをお取り分け。アイオリソースを添えて

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イカ墨のパエリアには、アイオリソース

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ソパデアホ＠800円

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ミックスサラダ＠900円

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イワシのエスカべチェ＠850円

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小海老のアヒージョ（ハーフ）＠1,000円

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アヒージョをオーダーしたら、パンも漏れなく。

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トルティージャ・デ・パタタス＠1,000円：じゃがいものオムレツ

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トルティージャ・デ・パタタス＠1,000円：じゃがいものオムレツ

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トルティージャ・デ・パタタス＠1,000円：じゃがいものオムレツを1/4に。

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オルチャタのアイス＠値段失念

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ヴィノ・デ・リベイロ・エン・クンカ（70ml）＠500円：すっきりフルーティーな味わいは、女性にウケしそう。クンカという陶器で注いで頂けます。

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ヴィノ・デ・リベイロ・エン・クンカ（70ml）＠500円

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店内

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店内

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お手洗いに、ミシュラン掲載の証

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入口

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外観

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メニュー（店外）

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その日のおすすめメニュー

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レビュラーメニュー（その1）

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レビュラーメニュー（その2）

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2017/09/30 更新

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1回目

2017/05 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.9
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.7
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

絶品パエリア♪こりゃ〜たまらん！食事がすこぶる楽しいスペインバル

お料理のクオリティは勿論、
異国へ足を踏み入れたかと思わせるような
店内の雰囲気も手伝って、
非常に満足度の高いお店でした。

スペイン語で
「塩と愛情」という名の素敵バルは、
代官山駅から並木橋方面へ、
徒歩で5分ほどの所にあります。

地下に降りて扉を開けると、
きっと日本を忘れられるはず（笑）

ワイワイと賑やかな雰囲気で、
デートでも、グループでも
気の知れた人たちとの利用にピッタリです。

看板の「パエリア」は、絶品！
ぜひ複数種頬張っておきたいところ。
（次回こそは…！）

その他の一品料理も、
バリエーションは多くはないですが、
いちいち満足感を実感できるクオリティ。

忽ち、再訪したい1軒にエントリーです。

ちなみに……
ミシュランガイド東京2016・2017と、
2年連続でビブグルマンを獲得しておられます。

---《利用シーン》---
・妻と。
・平日夜。20時に予約して訪問
　訪問3日前ほどに、電話で予約しました

・店内満席
・中でもスペイン人の方々が、
　大盛り上がりしていました（笑）

---《いただいたメニュー》---
◆ミックス・パエリア（魚介・鶏肉）
└ 2人前＠3,700円
　
　これは絶品！
　お米の柔らかさ・水分・粘り気、
　そして、芯の残し方が絶妙。
　コクのある出汁の味わいに、良好な口当たり。

　これは、止まらなくなります。

　骨付きチキン・海老・アサリ等に加え、
　お米に紛れる細切れの烏賊やチキンが、
　いい抑揚を演出していますね〜
　
　他のパエリアも、是非いただきたい！

　
◆イカのフロート　アリオリソース添え
└ ハーフ＠900円

　烏賊の身は、かなり柔め。
　そして、予想以上に薄い衣で、
　素材の甘味を、
　しっかり堪能できる仕上がり。

　尚、アリオリソースは、
　その濃ゆいニンニクの風味が罪！
　パンに付けても……
　消費がすこぶる早まるのみです。
　

◆焼きパプリカとアンチョビの冷製
＠1,200円

　スペイン国旗のイメージでしょうか。
　かなり塩気の効いたアンチョビと、
　艶やかなパプリカとの組み合わせは、
　ワインのお供に最適ですね。

◆イベリコ生ハム・腸詰め盛り合わせ
＠2,300円
　
　三種三様。
　旨味・噛み心地のバリエーションが
　実に楽しい一皿です。
　　
　塩分はそれほどキツくなく、
　口にふくむとトロける御身が、
　後を引きます。

ミックス・パエリア（魚介・鶏肉）・2人前＠3,700円

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ミックス・パエリア（魚介・鶏肉）・2人前＠3,700円

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イカのフロート　アリオリソース添え（ハーフ）＠900円

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イベリコ生ハム・腸詰め盛り合わせ＠2,300円：生ハム

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イベリコ生ハム・腸詰め盛り合わせ＠2,300円：腸詰め

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イベリコ生ハム・腸詰め盛り合わせ＠2,300円：腸詰め

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焼きパプリカとアンチョビの冷製＠1,200円

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パン。無くなりそうになると、すぐに補充して頂けます

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ロゼチャコリ＠950円

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ハウスワイン＠600円

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店内

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店内

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外観

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外観

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チャコリについて

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メニュー（本日のおすすめ）

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メニュー（フードその１）

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メニュー（フードその２）

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メニュー（ドリンク）

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2017/05/31 更新

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