兵蔵さんが投稿したすし哲本店（宮城/本塩釜）の口コミ詳細 [食べログ]

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すし哲本店本塩釜、西塩釜/寿司

1回

夜の点数：3.5
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/06 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］

人気店だが気さくに入れて雰囲気良し

近くに住んでいる友人と訪問。

食べログのページでは予約可となっておりましたが、電話したところ「予約は不要」とのこと。
席が空いていたからという意味でしょうか？確かに、現地に行ってみると５階建てほどのビル全部がすし哲さんのお店のようで、キャパにはかなり余裕がありそうでした。
一方で、のれんをくぐると「お電話のお客様です」と厨房に伝えておりましたので、記憶はしていただいていたようです（嬉しいやら恥ずかしいやら…）。また、我々が入ってからしばらくすると１階はほとんど席が埋まってしまい、人気店ぶりを実感しました。

おすすめは上から２番目の特上寿司とのことで、お目当てのトロ、赤身やボタン海老があったので素直に特上を注文。少々若めの板前さんにテキパキ握っていただきました。
結論から書くと、どれも美味でした。特に、もともと好物であったトロやウニ意外にも、それほど好きでなかったホッキ貝をするっと食べられたのは嬉しかったです。イクラがしょっぱかったのに違和感を感じたくらいでしょうか。
次に評判のネギトロ（軍艦巻き）を注文。ネギトロがこぼれそうなほど盛ってあります。口に入れた瞬間、口の中がとろけそうになる一方、ネギの香味がしっかり効いていて、全体がよくまとまっています。

お店の方には、そこそこ店内が混み合ってきてからもお茶のおかわりを何度も持ってきていただき、目配りがきいている印象を持ちました（若干プレッシャーも感じましたが）。

以上の通り、全体としては評判通りのいいお店という感じでした。
ただし、シビアなようですが、コスパを考慮するとどうしてもお値段相応の満足感と感じてしまったため、この点数とさせていただきます。
特にネギトロ（１貫￥８５０）は若者（？）のサイフには痛いです。一概には比較できないので蛇足になりますが、個人的には昔もりもり寿し近江町店で食べたのど黒（２貫￥４８３）の感動のほうが大きかったです。

とはいえ、ホッキ貝等ネタの可能性を広げてくれた感謝を込めて、再度チャレンジしようと思います。次回もよろしくお願いいたします。

2014/06/16 更新

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