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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
文句無しの旨さです
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2016/04/20 更新
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2016年4月
約2年ぶりの訪問。
以前から人気店でしたが、最近は行列人数が増え、足が遠ざかっていました。
平日の20時少し前にお邪魔すると、7〜8人の列^^;
一瞬怯みましたが、何とかココロを落ち着けて最後尾に。
20:15位に、「いま列んでいる方々の分は大丈夫です」との言葉と共に、店先の札が閉店となりました。
食べログの店舗情報には、営業時間は21時迄と掲載されていますが、私の経験上ほぼ確実に早仕舞いとなります。これから初訪問の皆様はご注意下さい。
注文は恒例の特ロースかつ定食。消費税増税に伴い2,100円から2,160円に。これは値上げでも何でもなく当然ですね。
みそ汁はシジミかワカメを選択できます。殆どの方がシジミを選択。私も同様です。
先ず、単品で注文したかと思うような充実したお漬物の盛合せが供されます。一切食べると、絶妙な味付けと歯応え。これだけ一気にいただきたくなりますが、ガマンガマン。
どちらかと言えば、しっとり系の揚げ具合のとんかつは、良い意味で中庸で黄金色の衣とお肉が一体となっています。お肉の旨味や歯応え共にとっても満足。お腹にも何故かもたれない。
私が子供の頃に食べるとんかつは、押し並べて高温で揚げているのか？もっと濃い茶色で、肉と衣があっさり離れてちゃうタイプばかりでした。それはそれで好きなんですが(笑)
人によっては、特と名の付いたとんかつの割には小ぶりと感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、私には丁度良い厚さとボリュームです。これ以上の厚さのとんかつだと、まるで料理と格闘する様な気分になっちゃうんですよね。
付け合せのキャベツ用に、あっさり目のドレッシングが備え付けてあるところも嬉しい。私にとってキャベツにソースは少ししつこいので。
ご飯の粒は立ってるし、みそ汁のシジミも立派で、とんかつ定食としての完成度は満点だと思います。
同じ高田馬場の成蔵や神楽坂あげつきなど、最近評判のお店が近隣にありますが、私はダントツにとん太さん推しです。
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特ロースかつ定食2,100円。
サラリーマンの夕食としては、贅沢な金額だと思います。
しかしながら、他のとんかつ有名店と比較すればリーズナブル。
丁寧に揚げた旨味タッブリでもたれないトンカツ、みそ汁も旨い
丁寧な漬け物、ごはん、どれも文句ありません。
難点は、ちょっと不便な場所、人気店だから行列ができている
時が多い。座敷は狭めなので太り気味で体が固い私には苦しい
空間。よってカウンター専門です（苦笑）
しかし、だからこそこの値段で供せるのだと思います。
高田馬場が誇る名店です！