この口コミは、brioche1033さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
美味しいなぁ！
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2017/09/22 更新
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17.9.21
マイレビュアーのジャイアン21様の
コメントを読んで行きたくなり
車で訪問。
鳥マヨ丼と味玉中華そばのランチ
セット税込み1000円。
麺が整えてあり綺麗だなぁ！
細麺を噛んだ時の食感が
素晴らしい。プチッと切れる。
パスタで言うとディチェコの11番を
アルデンテと言う感じ。
もちろん、パスタのセモリナとラーメンの
小麦粉では、グルテンが前者が無く
後者が、あるので繋がり感が違うが。
スープもバランス良く美味しい。
材料費かなりかかるだろう。
でも麺が自家製だと美味しい麺が
出来て日々の天候の変化を微妙に
調節して原価が浮いた分をスープの
原材料費に転嫁出来るなぁ。
接客も素晴らしいし、昭和の内装に
なっている店内も良い。
退店時は必ず店外までお見送り
してくれるそうです。
私もそうでしたが、恥ずかしいのに
嬉しい。綺麗な女性スタッフに
見られてラーメンの写真が
ピンボケです。
素晴らしいお店ですね。
ご馳走様でした。
また来たいです！