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タブレットを割りました！
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色々なタブレットです
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マロンコンフィ（マロングラッセの様なもの）
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ジャン・ポール・エバンです。御本尊みたいですね
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綺麗なチョコ達ですね。5個位で2000円位です
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チョコが入っているプラ袋です
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外袋紙手提げ。サイドのブルードットがお洒落
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保冷バッグです
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プラ袋がこの紙袋に入っています
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取説
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マカロンとタブレットの両面のメニューカタログ
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2.6.26
急にジャン・ポール・エバンのキャラメル・サレが
食べたくなった。タブレット（板チョコ）のこれを
目指していざ新宿伊勢丹本館へ。
別の用事で新宿を目指していたのだが、売り切れて
いてかなり凹んでぶち上げになるのは、これしかないと
確信。ちなみに目指していたのは、バスタ新宿の
ル・パン・ドゥ・ジョエル・ロブションのカレーパン
ですが。フランス繋がりはフランスで返すしかないと。
伊勢丹本館に入り地下1Fに降りて目指す店の前に
行くと、あぁ並んでいる。やはりなぁ。
先ずは目指すタブレットの在庫があるのか、並ぶ前に
誘導係のイケメン君に確認。店にしばし入り
ポップを持ってきて「こちらでよろしいでしょうか(^｡^)」
それです。もし、私が女性ならその笑顔に
撃ち殺されている感じ100%でした。いえ、冗談では
なく本当に。
7人位並んでいて、私の後からは入店直前まで
10人位並びましたか。15分位待ちました。
この店は地下通路からの入り口に近く、内装も
拘っており、伊勢丹もチカラを入れているのが
わかります。普通、デパート内は許可無く
撮影出来ないのですが、前の女性が「写真撮ってよろしい
かしら？」と2万円位のチョコをお買い上げ会計時に
マダムぶりを発揮していましたので、756円お買い上げの
私も図に乗って「写真撮ってよろしいですか？」と
言いましたら、流石にダメとは言えませんよね。
店内に限ってお客様のプライバシーに配慮するならば
問題は無さそうですが、やはり一言、伺った方が
よろしいようです。
私はマカロン軍団やマロンコンフィなどには
目もくれず、最初からキャラメル・サレ指名買い
でしたから、これ1枚のみです。
はい。「他にお買い求めの商品はございますか？」と
尋ねられましたが、にこやかに「はい！そちらで
結構です」と返しました。
確かに板チョコとしては高いですが。（何気に
アポロチョコとかも好きですし、森永のエンゼルパイ
とかも美味しかった記憶があります。）
普通のケーキ屋さんでしたら、お買い上げ時に
「保冷剤をおつけしますか？」と聞かれますが
こちらは、本日の気温もあり、聞くまでも無く
保冷剤入りの保冷バッグに入れて貰えました。
「ご自宅用ですか？」と聞かれて「贈り物です」と
は答えましたが。
35gの板チョコが756円とは少し高いと思われる
方もいらっしゃるかと。しかし、このクオリティで
キチンとした対応、ハッキリ言って素晴らしい。
チョコをあげた後に、何故か私が先に味見を
しましたが、もう、言葉が出ない。
カカオ、砂糖、ゲランド（フランスの海塩）の
バランスが素晴らしい。砂糖を焦がしてキャラメライズ
させた香りがカカオの香りと相まって、またゲランドが
甘さをさらに引き立たせている。
まさに、こんなに小さい物が、小宇宙を表現している。
まさに、ジャン・ポール・エバンのチョコレートは
フランスのエスプリであるのではないでしょうか。
ご馳走さまでした。