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5.10.27
少し長文になります。
金曜日の朝に前から行きたかったトマトに行く事にしました。11時半に開店とのことで、色々と調べて8時半に
列んだら、ほぼ先頭になるだろうとその時間に到着。
思い通りに先頭でした。ただ、記帳も無くただひたすら
列ばないといけないのでトイレも済ませ、飲み物も
買って準備万端にして望みました。9時には次の男性が
並び、10時には10人くらい並びました。
当日は金曜日つまり平日でしたから、10時までに
並べば1巡目に入店できる感じでした。
土曜日、日曜日はわかりません。
営業開始までには27人並んでいました。
11時半開店となりに入店して、右側奥さんの4人テーブルに案内されました。1人でしたがマダムが並び順に
キチンと誘導していきます。
店内奥から4人掛テーブル1卓、2人掛テーブル4卓
左側のカウンターに2人分のイス。2人3組と1人4人
が1巡目として入店しました。
マダムが順番にオーダーを伺っていきます。
私はビーフタンカレー3,600円を辛口変更（無料）
大盛り（300円プラス）野菜トッピング（700円プラス）でカレーとしては4,600円。贅沢ですが、
トマトに来たらこれが当たり前です。
上品なカラトリーがセッティングされ
福神漬けと玉葱が置かれました。
隣の男性おひとり様は福神漬けセットを遠慮して
エビスビールの小瓶をオーダー‼️
もしかして常連様かな。
オーダー後10分でサーブされました。
金属容器から溢れんばかりのカレールウ。
セブンイレブンではない本物とのご対面(^｡^)
ライスにはチーズと干し葡萄のトッピング。
上品な。カレールウをひとすくいしました。
スパイスの荒波がガツーンと押し寄せて来て
これかぁと、感激。柔らかく厚い牛タンは上に
1枚、下に1枚。超贅沢。トッピングの野菜は
贅沢だけど、たぶんデフォルトで入っていた
生ぶどう2粒に驚きながら、たぶん、
シャインマスカットみたいな感じでした。
カレーに生のぶどうが入っているカレーは
トマトだけだろうし、記憶に残りますね。
目の前のカウンターおひとり様の男性は
シーフードカレー4,500円をオーダーしていて
サーブ時の立体的贅沢さに、たぶん私は口を
半開きにしていたのではないだろうか。
1人で来店したので早く食べてしまいましたが
時間と体調が許すなら大事な人と来てカレーと赤ワインを楽しみ、デザートとコーヒーを楽しむ
カレー料理フルコースを楽しむのも
良いのではないでしょうか。
知り合いがご夫婦のご高齢による体調を
気にしていましたが、帰りしなに
オーナーシェフが奥の方に座っていて
お身体を休めながら、笑顔でご挨拶して頂き
本当に永く続けて頂きたいと思いました。
行列時の10時頃に男性スタッフ1人が
店内から出て来ましたが、息子さんで
しょうか？
トマトというカレー屋さんは日本の食文化の
中でも貴重な宝物の様な存在感です。
こちらに来れた事は忘れないでしょう。
ご馳走様でした‼️
また、必ず来ます(^｡^)