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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
たまに食べたくなるラーメン3選
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2025/11/01 更新
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
すだちがクセになる、つけ麺の定番店
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2025/04/24 更新
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独断的「たまに食べたくなるらーめん3選」の
一つがここ「つじ田」だ。
ちなみに、あと2店は
門前仲町「こうかいぼう」と八丁堀「七彩」である。
なぜ、つじ田が食べたくなるのか？
自問自答してみた。
あの、すだちのアクセントと麺のコラボレーション。そして、つけスープの完成度。
さらに言えば、食後のデザートならぬ
食後のスープ割りの満足感の高さ。
それらの体験が
脳裏に刻まれていて、
「また行きてえー」という思考につながる。
まだ、今ほどつけ麺が市民権を得ていなかった頃、十数年前に小川町のつじ田に初めて行った時以来、
その強烈な体験は私の脳を支配している。
また食べたくなるらーめん。
それはある意味、美味しいという枠組みを超えて
一種の麻薬的な常習性を帯びている。
今日も濃厚つけ麺のあの味わいが
私の脳裏に「また食いてー」という
潜在意識を刻んでいく。