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1回
夜の点数：4.5
2023/10 訪問
夜の点数：4.5
炭火の魔法と、神楽坂の粋。すべてが“ちょうどいい”、大人の炉ばた。
2025/10/26 更新
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神楽坂の路地にひっそりと佇む「万年青（おもと）」。
この立地、この佇まいで、炉ばた焼き。
期待していたが、想像を超えて“上品”かつ“力強い”お店だった。
旬の素材を活かした串のひとつひとつに、火入れの美学と職人の勘が詰まっている。
特に印象的だったのは、肉厚な椎茸の香ばしさと、脂の乗った銀ダラのとろけ具合。
炭火ってここまで素材の輪郭を際立たせるんだ…と、しみじみ。
酒のセレクトも秀逸。
日本酒、焼酎、ワイン、それぞれ料理に合わせてスタッフが絶妙な提案をしてくれる。
一杯ごとに“体温に合う酒”を出してくるような、寄り添うペアリングが心地よい。
店内はカウンターが主で、静かな熱量を感じる距離感。
目の前で焼かれる音と香り、そして丁寧で押しつけのない接客が相まって、時が緩やかに流れていく。
価格帯は安くはないが、この空間・料理・体験すべてを含めて納得の内容。
接待にも記念日にも、大人の夜にふさわしい“神楽坂のとっておき”です。