「つけ麺」で検索しました。
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2017/09訪問
1回
ヘッドの甘さが印象的な牛コクラーメン頂きました！(´- `*
2021/07訪問
1回
今年(2017年)のアルバムに写真が残ってるので、 正確には定かでは無いけどもその時期にお伺いしたんだと思う。 ボクが病気で近くの総合病院に掛った際～ 検査結果が出るのに昼を跨いじゃうというので、 暇潰しも兼ねて行ってみた次第、所要十と四～五分凸凹。 食べログハイスコアの割に並んでない。 もっとも平日の12時前でもあるし、 周辺は住宅街で昼休みだからと人が出て来る気配もあんまりない。 実は以前にもお伺いした事があって、 その時には5分よか長めに並んだ記憶があるが、 正確な所は定かでは無い。 果して！ 券売機で券を買ったぜ！ わたくしごとはどーでもいー カウンター越しに御主人の調理を拝見する。 とは言えど、このお店にはカウンター席しか無いのだけれども。 3人分っつ作ってるのかな？ 凄くていねいな御仕事ですね。 嫌味で無い程度に几帳面～ と言ったらおかしいでしょうか。 真面目にラーメンを作っておられるのが伝わって来ます。 このお店はカウンターからキッチン全てを見渡せる構造になっています。 ラーメン店って、この造りが多いですよね。 それ即ち＝調理全体が見世物と言ったら聞こえは悪いけど、 高級すし店と同じで握る所も見せてお金取ってるというか・・・ 値段もかなり違うので、それ自体凄い事だと思いますが、 御店主の動きの無駄の無さは特筆すべきと思います。 多分ですが意識してやっておられるのか、と。。。 で肝心のラーメンですが、王道のしょうゆラーメンですね。 なるとと海苔が浮かんでる事から、 伝統的なし○蕎麦の継承なのかも知れません。 いま、○な蕎麦って言うと怒られちゃうんですよね？ ボクが子供の頃、屋台引いてラーメン屋が来るとそれはし○蕎麦でした、 比較的近場にすぎもとさんとかありますけど、 味のどーこーはおいといて？ より正統派を求めるんだったらすぎもとさん。 ちょっとおもしろさを求めるんだったらいろはやさん。 非常に私的な区分けで申し訳有りませんが、 そんな所です。 あ、すみません。。。 中華蕎麦と表記すれば問題無いんでしたね！(笑) 随分前の訪問なので味の記憶が曖昧です。 美味しかったのには間違い無いのですが、 近々またお伺いの上、再レポートしたいと思います。
2017/01訪問
1回
ラーメンもあるし、パフェもあるんだってよ。。。
2016/05訪問
1回
ラーメン食べない
2019/08訪問
2回
この地域の雰囲気を醸し出すのに一役買ってるのは間違いないだろう。
2017/08訪問
1回
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