3回
2018/11 訪問
鮭づくしを堪能♪
2018/11/25 更新
2018/03 訪問
再訪
去年11月に旬の鮭を食べに行こうと
村上に向かっていたら雪がどんどん降ってきて
まだタイヤも替えていなくてノーマルだったので
逃げ帰ってきました。
で
リベンジですが鮭の旬は終わったので
今日は村上牛コース （￥5400）
⚪︎ふきのとうの白和え
蒸し鶏のゼリー寄せ
⚪︎お造り ひらめ
カワハギ肝
⚪︎お造り 鯛
⚪︎炊き合わせ
蕪 里芋 牛蒡の飛竜頭 生麩
⚪︎村上牛のロースト
韮醤油・おろしポン酢・おろし酢
藻塩・わさび
⚪︎釜焚きご飯（岩船産コシヒカリ）
お麩の味噌汁
お新香
⚪︎越後姫（苺）のアイス
コーヒー
炊き合わせの飛竜頭は
「牛蒡？ん？牛蒡？」と思ったけど
意外にもイケてました。
メインの村上牛は
うちももの部位で赤みのお肉でしたが
柔らかく噛むと旨みが広がって
韮醤油もなかなか良かったですが
藻塩とわさびでさっぱりと…
とても美味しかったです♪
釜炊きのごはんは量が多く
残したら、お持ち帰り用にもしていただけたようですが
底のおこげまで美味しくいただいてしまいました。（^^;）
村上は遠いけど
また来たいお店です。
2018/03/19 更新
2016/03 訪問
黒塀の一角の割烹
村上の『町屋の人形さまめぐり』の時に
予約も無しに飛び込みで伺いました。
案の定、予約のお客さんで満席（＞＜）
あきらめて出ようとすると、お店の方から
「お時間はありますか？30分ほど待っていただけるなら席を用意させていただきます」
と声をかけてもらい
近所の雛人形を見ているうちに携帯に電話をもらい
無事、入店の運びとなりました。
お店の方は皆さん和服でキビキビと働かれていますが
騒がしくなく
店内はいい雰囲気でした。
さすが老舗といったところです。
オープンキッチンのカウンターに座り
料理人の手さばきや盛り付けを見るのも楽しかったです。
メニューは
＊季節料理
桃：3,000円
村上牛コース：5,000円
梅：5,000円
竹：7,000円
松：10,000円
と、幅広いですが
飛び込みの身なので
今日は昼膳2000円にしました。（＾＾；）
とてもきれいなお料理で
目にも美味しく
お店の方の気配りも
お値段以上のもてなしをしていただきました。
次はお庭を拝見したいものです。
いつ来れるかな？
2017/06/12 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
鮭の季節に
念願の鮭づくしを食べに伺いました。
こちらのお店は
１Fのテーブル席しか利用していませんが
サービスも程よくて
いつも居心地よく過ごせます。
(*´ー｀*)
今回は
地元の日本酒「大洋盛」の純米吟醸をいただきながらのお食事で
おなかいっぱいになりました。( ´▽｀)
お料理は写真とお献立表でご確認ください(サボりすぎ？)
5000円のコースで
たぶんお料理の種類は
１万のコースより少ないのでしょうが
普段食べることのないめずらしい鮭料理は
どれも美味しく
お値段以上の感覚で、ほんとに満足出来ました
（鮭は捨てるところが無いほどで、
お料理は100種類もある…とかTVで
村上の人が言ってました）
また
今度は…村上牛のコースか季節料理のコースを
いただきに来たいと思います！
ご馳走さまでした( ´ ▽ ` )ﾉ