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昼の点数：3.7
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料理・味 3.8
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
美しい盛り付け、品のある煮干し
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2025/08/01 更新
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まず、席に着くと、荷物用のカゴを出してもらい、カウンターにティッシュと下にゴミ箱があることに、まず満足。初めての店なので、無難に店長お勧めの煮干し醤油をオーダー。
着丼してみると、レイアウトに気を配ったとっても美しい盛り付けと思いました。シャキシャキのネギ、歯応えのいいメンマ、赤みを帯びたチャーシューはパサパサじゃなく、フレッシュな感じがします。好きな傾向のチャーシューです。麺は細麺で弾力あり。これはこれでいい。一番気に入ったのは、スープ。煮干しだけど、トゲトゲしさなし。くどさなしで、ちょうどいい感じの塩梅。自家製の辛味とか、煮干し酢とか、おじさんが好きな味変グッズが揃っているんですが、味変しないまま麺がなくなり、煮干し酢だけ使ってみました。煮干しを漬けた酢、いいね。辛味、他の店だと追加料金なのに使えばよかったと後悔しつつ、必ずリピするぞと、心の中で、誓いました^_^