この口コミは、久井 道楽さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
宮古島の素敵なフレンチ。
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豆腐にゼンマイと海ぶどう、オリーブオイルがほのかな味付けです。
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茄子にレモングラスが香り付け、生ハムと素敵な組み合わせです。
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紅芋のポタージュ、まろやかな甘さと爽やかです。
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美味しくてつい食べすぎそうです。
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シイラのムニエル、ソースのまろやかさが魚の味を引き立てています。
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ブーダンノワール、これはワインと合わせて独特の味が楽しめました。
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豚を使ったメイン、風味と味わいが楽しめます。
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クレームブリュレ、とても素敵な甘味です！
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2021/11/30 更新
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繁華街のやや外れにあり、落ち着いた佇まいでこじんまりとしたこちらのお店、店内はカウンター席中心でシェフお一人で切り盛りされているようでした。
利用方法は昨今の状況から予約のみ、おすすめコースのみだそうで数日前に予約を入れました。静かにゆっくり食事が出来たのでこのままが良いかもしれません。
さて、久しぶりのフルコースです。しっかり味わっていただきましょう。先ずはゼンマイと海ぶどうに豆腐を合わせた一品です。
海ぶどうのプチっと海の香り、シャキッとしたゼンマイの爽やかさと豆腐のまろやかさが口の中で合わさりほのかなオリーブオイルが始まりの合図になりました。
続けて生ハムと茄子にレモングラスの香りが爽やかさと共に食欲をそそります。ここで次のまろやかな紅芋のポタージュで気持ちをひと息落ち着かせてくれました。
次はメイン、魚料理のシイラのムニエルはクリーミーなソースと共に、そして合わせていただくフランスパンがまた、ついつい手が出て食べすぎそうです。
ここで、お肉との間に出てきたのはブーダンノワール、これは独特の風味で珍味の部類でしょうか、ワインが上手くあって美味しくいただけました。
そしてメインの肉料理、こちらの豚肉の旨味を引き出し繊細な作りのようでしっかりと食べ応えもある一品でした。そろそろお腹いっぱいです。
最後は、クレームブリュレで締めくくりです。これがまた美味しいんです。最初から最後まで楽しい料理とワインのなどのお酒の数々で素敵な気分になりました。
宮古島の夜のひと時、こういうゆっくりと優雅な過ごし方も良いものです。宮古島滞在中に一度は行きたいお店がまた一つ増えました。