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夜の点数：4.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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【限定】上海蟹つけ麺 2160円
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2017/11/25 更新
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ラーメン評論家達が揃ってレビューしていて、気になってしょうがなかったので行きました。かなり並ぶと脅かされていたので9時頃到着。
★上海蟹つけ麺
上海蟹を5杯使ったというのも納得。すごく濃厚なんだけど上品なスープ。上海蟹だけでもすごいのにさらにフカヒレまで入っています。こんな贅沢で美味しいつけ汁は初めてです。
麺も素晴らしくおいしい！茹でて締めたから紹興酒をかけたものを提供してくれます。そのまま食べても十分美味しい逸品ですし、つけ汁との相性も最高。もったいなくてチョビチョビ味わって食べました。
★上海蟹炒飯
これは正直微妙でした。量も大したことなかったのでスープにダイブさせても期待した味はしませんでした。
それよか白米追加発注してスープにぶっ込めば良かったと後悔しています。
総じて麺とスープが素晴らしく、大変感動ものの一杯です。これ絶対に原価割れでしょうね。麺屋武蔵というと過去の店的なイメージでしたが、さすが武蔵！他の限定も積極的に食べたいと思いました。