ふくよか連絡会さんが投稿した八咫烏（東京/九段下）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転八咫烏九段下、神保町、水道橋/ラーメン

1回

昼の点数：4.2
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2017/12 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ラーメンもここまで美しくなれる

今年きれいな顔してるだろ。ウソみたいだろ。ラーメンなんだぜ。それで…

着丼した瞬間にタッチのあの名言が頭をよぎりました。

★八咫烏@九段下×坂本01@王子の最強清湯コラボ
〜全ての想いを清湯に〜 1000円

あまりの美しさに箸をつけるのにためらいます。せめてもの礼儀をと、端っこの麺から折り目に沿って持ち上げます。あぁっ、、リフトした麺も美しいですね

見た目が素晴らしすぎて正直味は大して覚えていないですが、鶏のふくよかな旨みが広がるスープにキレのあるカエシが絶妙な塩梅で交わりとても美味しかったと思います。
美しさの象徴でもある麺は、結構な固めボキボキ系。個人的にはこのスープだったらしなやかな麺の方が好みだけど、美しいのでこの麺で良かったのかなと思います。

先日、世界の美しい顔のランキングが発表されましたが、僕だったら間違いなくこのラーメンに一票入れます。石原さとみよりも桐谷美玲よりもこの一杯のほうが美しいです。

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2017/12/30 更新

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