ふくよか連絡会さんが投稿した中華ノ麺シンフウ（東京/高円寺）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転中華ノ麺シンフウ高円寺/ラーメン、担々麺

5回

夜の点数：4.7
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.8
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2021/10 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ワールドクラスの麻婆豆腐麺

YouTube始めました。
「ふくよか連絡会」で検索。
【本当に旨かった】麻婆麺都内厳選３選中華ノ麺シンフウ&SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋銀座本店&辛っとろ麻婆麺あかずきん https://youtu.be/d8GLLbS0c3I

最近ベーススープが進化してさらに美味しくなったシンフウ。ならば麻婆豆腐麺もと思い久しぶりに食べてみました。
★麻婆豆腐麺　880円
いつもながら素晴らしいビジュアル。さらにサービスで味玉とライスもつけてくれました。
やっぱシンフウの麻婆は最高に美味しいですね。ベーススープが影響しているのか、麻婆スープは全体的に感じられます。
880円という価格でここまで本格的なのは企業努力の賜物。
食べるたびに進化していて、全国レベルの坦々麺も美味しけど、この麻婆豆腐麺もワールドクラスの美味しいさ。一度食べてみてください。

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2021/10/10 更新

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4回目

2021/01 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

カラシビな味噌ラーメンも激ウマ

もうすっかり高円寺の人気店。今日もほぼ満席。何食べても美味しいですもんね。
今日は期間限定の味噌。シンフウは味噌も美味しいんですよね。
★ スタミナ麻辣味噌中華　930円
唐辛子たっぷりのシビカラ味噌スープがたまらなく美味しい。四角い断面のちぢれ麺も美味しいし、ご飯もスープとの相性が抜群でレンゲが止まらない。
ちなみにライスはサービスでもらえます。
味噌の残りが少ないみたいなので気になっている人は早めに食べた方が良さそうです。

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2021/01/19 更新

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3回目

2018/12 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

1/12の嵐にしやがれにシンフーの麻婆麺が出ます

高円寺には珍しいお洒落なラーメン屋さん。無化調で良質の素材を使い、香辛料も最高のものを使う名店。
店主さんはかなり腕の数あるメニューの中どれ食べても間違いなく美味しい中、僕の一押しは数あるメニューの中でも麻婆麺を推します。
これは注文を受けてから鍋を煽って作っていただける名品。これが1000以下で食べれるというのが信じられない。しかも半ライス無料。
★麻婆麺 980円
辛さと痺れの調節ができるので、無料のMAXである8でお願いしました。
麺は中細ですが麻婆の重みに耐えられるぐらいしっかりとしたすすり心地の良い麺。麻婆はやはり絶品。無化調でこれだけの麻婆を作るお店はなかなかないとおもう。豆腐は欲しいのが見つからなかったみたいで自分で作ってるいるというこだわりよう。山椒も上質のものを使用しています。
これでこの値段は安すぎます。高円寺でも1200円はとっていい逸品だと思います。

1/12の嵐にしやがれににシンフーの麻婆麺が出るそうです。確実に大行列になるので今のうちに食べておいた方がいいですよ。

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2018/12/27 更新

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2回目

2018/06 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

人生最高の麻婆麺

シンフーが麻婆麺を始めたと聞き早速訪問。僕、麻婆麺大好きなんです。
麻婆は作り溜めを出す店が多いけど、注文してから作り始めてくれてる。これはかなり超期待大です。
★麻婆麺 980円
うおおお！！！すごいのキターーー☆*o(≧▽≦)o .｡.:*☆
素晴らしいビジュアル！これ美味いの確定じゃん！！
麻婆も超美味そうなんだけど淵に見えるスープが美味いですオーラ出しまくっていて食べる前からヤバすぎる。

まずは、淵からスープだけをゴクリ。。。
ほおおおお！！おいしい！すごく美味しい清湯スープです。これだけでも完成されている絶品な味わいです。
そして、麺を持ち上げいざ麻婆トライ！！と思ったら、麺が重い！！重量感のある麻婆と麺が絡みまくってなかなか引き上げられない、これは凄いぞ！凄いことになるぞ！！
そうやく引き上げズズッと。。。

うおおお！！！最高だ！最高に美味い！これこそ僕の求めていた麻婆麺。麻婆麺食べ続けて38年間。ついに最後の麻婆麺に出会いました。
980円だけとこれは安い！1500円でも食べるよ！
ほんと美味しい。凄いぞ！シンフー

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2018/07/06 更新

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1回目

2018/04 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

オリジナリティ溢れる麻婆坦々と洗練された大陸系中華そば

高円寺民期待の新店。高級感漂う外観からして期待度がとても高く、実際にお味も実に素晴らしい。高円寺はラーメン激戦区と言われるけど、美味しいとこは本当に少ないので少し高くても美味しいお店ができるのは大歓迎。現時点のメイン3品食べましたのでレポさせていただきます。
★中華そば 800円
中華そばで800円は、太陽のある高円寺からしたら高いと感じますが、実に美味しい高級清湯スープ。
溢れるばかりの旨みが詰まった上質な清湯スープに甘めのカエシ。揚げ玉ねぎの香ばしい香りが食欲をそそります。開店して間もない時に食ベタ時は麺が柔らかめでイマイチでしたが、こないだ食べたら麺の茹で加減も抜群でかなり美味かった。中華街風のチャーシューも美味ですね。
★麻婆坦々麺 880円
クリーミーなスープでゴマ感は薄め。中華そばの時イマイチだった麺は坦々にはよく合う。キャベツがシャキシャキで食感もとても良い。これ超好き。美味しい
★坦々麺 880円
麻婆の代わりに桜エビなどの具材が豪華になっている。これも美味しいけど、麻婆のほうが好み。
★水
ここのお水は美味しいですね。水が美味しいとこは間違いない。

とてもレベルの高いお店ですが、欠点を言えば店主がワンオペでやっている時があること。提供はスピードも早いし丁寧なので全く問題ないのですが、一人でやってて店主さん倒れないかなと…いい店だけに長く通い続けたいです。

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2018/05/22 更新

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