2回
2019/02 訪問
2019/02/08 更新
2018/12 訪問
恐ろしく美味いラーメン屋が日野にオープン。これは確実に大人気店になります。
先に言います！この店はメチャクチャ美味いです！場所はあまり良くないですがすぐに超人気店になり、来年のTRY大賞新人賞を取ると思います。
日野のカリスマ理容店レケセラでカットとリラクゼーションで癒されせ、イケメンになったので近くでラーメン屋でもないかと検索。どうやら日野の万願寺に先週オープンしたラーメン屋があるらしい。レケセラから少し遠かったけど写真がとても美味しいそうだったので訪問。
万願寺の駅から近いのですが、店が大通りの裏にあるので全く目立たないかなり条件の悪い立地。でも、お店についてみると外観からうまいぞ！オーラが溢れている素晴らしい店構え。これは間違いないなとテンションハイで入店。
★醤油ラーメン 780円
数分待って着丼。オペレーションは早いです。
とても美味しいそうなビジュアル。これはかなり期待できそう。
まずスープを一口。。。おおおおお！！！これはすごい！凄まじく出汁が濃くて美味い。今まで5000杯はラーメン食べてるけどこれだけ旨味の強い出汁のラーメンは初めて。材料は伊豆産のものを使っているみたいですが、相当いい材料をかなりの量を入れないとこんな味にあらないと思う。これはほんと凄い。
麺も歯切れの良いパツパツしたものでスープとの相性は抜群。この麺も美味いなぁ。
具材もレアチャーシューにメンマ、小松菜、ネギと具材沢山でポーションも大きい。でも、スープと麺が抜群すぎるので、具材が馴染んでいない感はありましたが、これも今後改善されるでしょうね。
目立たない場所にあるし全然宣伝もしていないだろうけどこの味だったらすぐに人気出ると思います。
でも、ラーメン評論家や有名ラヲタブロガーよりも先にこのラーメンを発見した自分を褒めたたいです。
2018/12/09 更新
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日野のカリスマ理容店レケセラでカットとリラクゼーションで癒されせ、イケメンになったので今日は前回の醤油とは違うのを食べようと訪問。
店に着くと10人以上の行列。こんなに美味しいのだから当たり前といえばそうなんだろうけど、もうこんなに行列店になってるなんてすごいですね。回転良く40分ほどで着丼。
★中華そば 鯖とうるめ 890円
まずはスープをいただきます。
鯖節とうるめいわしがたっぷりと抽出されているスープ。旨味がたっぷりですごく美味しい。麺はいつもの歯切れのよいパッンとした中細麺。とても美味しくてあっという間に食べてしまいます。
とても美味しかったけど、個人的には煮干しベースの醤油の方が完成度が高い気がします。鯖の方はほんの少しだけどスープと馴染んでいない感じがしました。
それでもかなりの完成度。家から遠いのでなかなか来れないですが今後も楽しみです。