ヘキコさんのマイ★ベストレストラン 2013

２０１７年２月再訪


日曜日のお昼に伺いました。
ＡM１１:３０～ＯＰＥＮで、
１１:４０に入店しました。

お店前の駐車場はいっぱいだったので、南側にある駐車場を利用しました。

お店にはもう人がいっぱいで、なんとかお座敷に案内されました。
ちょっと遅かったら入れなかったです。

テーブル席とは違って、普通のお家みたいです。

注文もすぐには受けてもらえませんでした。
１０分後くらいにやっと注文し、その５分後くらいにお茶が出てきました。

帰っていく人がいると、すぐに人が入ってきます。

入店してから丁度１時間でやっとお蕎麦が来ました。
合盛り(黒粉と田舎)です。
トレイにお蕎麦と汁とお薬味が一緒に来ました。
お薬味はわさびと白ねぎと大根おろしです。


黒粉は皮ごと挽いた黒いお蕎麦で、
ムチムチとしてコシが強くて力強いお蕎麦。

田舎は力強い、鼻に抜ける蕎麦の香りとコシが印象的。
相変わらず美味しいです。

汁はキリッとしていてお蕎麦を引き立てるいいお汁。

お薬味のわさびはまろやかで甘味のある美味しいわさびです。

最後に蕎麦湯を頂いてお店をあとにしました。
相変わらずの人気店。
行くなら平日の１番か、ＰＭ１:００が落ち着くのかな。
ごちそうさまでした。


はじめていったときに、これほどの甘い香りでコシがあり、しっかりと強い蕎麦がこんなところにあるのかとびっくりしたお店です。
蕎麦は、ニ八・十割・黒粉があり、合い盛りでは２種類選べます。
十割は香りもよく甘く、そのままつゆなしで半分食べてしまう勢いです。
お塩で食べたいけど、ありません。
黒粉は、一見田舎のように黒い蕎麦で、とにかく今までにない蕎麦でした。
コシも強く、甘みもしっかり。
そばつゆはキリっと辛口ですが、ちょっとつければ蕎麦の味が引き立つので、バランスがとてもいいと思います。
こんなお店が近くにあったら・・・
そう思いながら、１か月に１度は伺っています。
ただ、土日は１１：３０からなのに、１１：１５には店内が満員。
早めに行くのがおすすめです。

友人と２人で、口コミを参考に訪問。
山の中というか、自然を感じます（笑）
ロケーションがいいです。
まるで山小屋風の建物に入り、せいろを注文。
サービスで野菜が出てきました。
見たこともないお野菜などもあり、鮮度もよくおいしかったです。嬉しいですね。
そして蕎麦。
コシもあり、とてもおいしい蕎麦です。
香りはふんわり。強くはありませんが、のど越しのいい蕎麦でした。
寒い時期だったので、丸ストーブがあるのですが、それでも店内は寒いです。
春・夏は、外のデッキでも食べられるようなので、その時期にまた行きたいと思いました。

今年もかき氷を食べに行きました。
莓ミルクはゴロゴロ、練乳もたっぷりかかっていますが、莓が本当に莓なので、そんなに甘ったるくはありません。
さっぱりしています。

黒蜜きな粉は、きな粉と黒蜜シロップ、白玉が３つにあんこが乗っています。
さすがたい焼き屋さん、つぶあんがおいしいです。
きな粉にむせないようにお気をつけください。

ごちそうさまでした。

ここのたい焼きは、甘すぎなくてカリカリとした皮がとってもおいしいです。
１個￥１２０。
店内で食べることもできますし、持ち帰りももちろんＯＫ。
でも最近から、金曜日から日曜日だけの営業になったとのこと。
店内はシックな感じ。広くはないけどたい焼きですので。
コーヒーはドトールの自販機が設置してあります。
お茶はセルフです。
夏場のかき氷は、ふわふわで量もこんもり。たい焼き屋さんなので、あんこもおいしいです。
ふわふわなので、出てくるとびっくりしますが、ペロリと食べられます。
店内もエアコンキンキンではないので、かき氷を食べるのにはとてもいいと思います。
ただ、駐車場がとても少ないので、そこだけ不便を感じます。
ほかの方にも配慮した停め方をするようにしましょう。

急遽食事をと言われて、
こちらに久々に伺いました。
ＡＭ１１:３０頃到着、一番乗りでした。

大きなテーブルに並んで座りました。
メニューは変わりないかな。

温かい蕎麦お茶とおしぼりで、メニューを拝見しました。
わたしは十割が食べたかったのですが、ないとのことで二八を注文しました。

テーブルにはすでにトレイというのでしょうか。
木の板が置いてあり、箸置きもセットされています。
直後に女性２人と、おひとりさまがいらっしゃいました。

少しするとお支度が出されます。
蕎麦汁・蕎麦猪口・お薬味とお塩です。

わさびは辛さが強くなくまろやか。
白葱と大根おろしは普通のものです。

奥様が他のお客さんとおしゃべりをしていたので、
ご主人がお蕎麦を出してくださいました。

きれいに切り揃えられたつややかな蕎麦で、
星は少し。
そのままいただくと、コシがちゃんとあり香りも穀物の香りが優しく香ります。
美味しいです。

汁はかえしと出汁のバランスがよく、甘さが口に残らない美味しい蕎麦汁です。
やはり十割も食べたかったです。

最後の蕎麦湯は、トロトロ白濁で温まります。
お庭にお花が咲いていて、咲いているお花を教えてくださいました。
平日は空いていていいですね。

ごちそうさまでした。
近所なので伺いました。
久々です。日曜日、ＡＭ１１：１０に入店しました。
先客が１０名ほどいて、私たちのあとからもぞろぞろとお客さんが来ました。

メニューはとても多いと思います。
温かい韃靼そば茶とおしぼりでメニューを拝見し、
わたしは十割、同行者は二八を注文しました。

先客が大人数だったので、待ち時間がありました。
しばらくして、お支度からきました。
お薬味・汁です。
お薬味はわさびと白ねぎ・大根おろしです。
一緒にお塩が出されるのですが、毎度説明があります。

『まずはそのまま。そして塩を』という説明ですが、
何度も聞くと正直、そういう押しつけをしないお店のありがたさがよくわかります。

わさびはみずみずしく、甘さがあるもの。
汁を少し口に含むと、出汁の香りもよく安定しています。

お蕎麦は２０分程できました。
『すぐに食べてください』と置かれます。

二八は滑らかできれいに切り揃えられていて、コシもありもっちり。
あとから穀の香りもしっかりしています。

問題は十割。
長いものでも、今回は５ｃｍあるかないか・・・
お箸で持つのも精一杯・・・。
もう少しつながらないものだろうかと思います。

香りも二八の方がしっかりするような気がします。
最後の蕎麦湯も説明があります。

白濁で、蕎麦粉を溶いたもの。
ドロドロではないけれどとろみがあるものです。

お蕎麦デビューをする方は、いろいろ説明が聞けていいのでしょうが、
たびたび押し付けるような説明をされない方がいいかな・・・。


ごちそうさまでした。

住宅街にあります。
店内は落ち着いた木の温もりが感じられます。
いろんなメニューを見て、十割と二八をオーダー。
先に薬味と汁が用意されます。
藻塩の説明も丁寧にしてくださいます。
十割は香りがよく、蕎麦の甘味があります。
夏なので、夏蕎麦の香りはこんなものかな。
秋の新蕎麦な時期なら、もっと香りがすると思いますが、充分です。
二八はつるっとして、コシもしっかりして美味しいです。
蕎麦湯は蕎麦粉を溶いたもの。濃さも丁度よく、美味しかったです。


２０１４年１１月再訪


わかりづらい場所なのに、お客様はたえません。
この日は極み（十割）がなく、二八を注文。
薬味はわさび、白ねぎはみじん切り。大根おろし少々と玉藻塩。

知らない方のために、お塩など説明が必ずあります。
汁はキリリとしていて、出汁は鰹節が強いです。
玉藻塩で食べると、甘味も引き立ちます。
香りがぱっと口の中に広がる蕎麦で美味しいですが、前回の方がコシが強かったような・・・
メニューです
たくさんありますが、もう少しシンプルで勝負したらいいのに。

住宅街にあります。駐車場は５・６台お店の前に置けます。
１１時半過ぎに到着、一番乗りでした。
十割あらびきと、生粉打ちを食べられる蕎麦セットを注文しました。
最初にあらびき。
本当にあらびきです。十割であらびき、長さがありませんが、蕎麦の甘味も味もしっかり感じます。
生粉打ちは細く、のど越しもコシも感じられ、とても美味しかったです。
最後に蕎麦豆腐が出ましたが、それは普通でした。
量、味を考えると、セットはかなりお得だと思います。
蕎麦通にはたまらないと思います。