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閉店鷹匠つむらや 日吉町、新静岡、音羽町/そば、うどん、天ぷら
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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気3.7
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
静岡指折りに入れたい！
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おつまみ一部。
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温かい蕎麦
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冷たい蕎麦
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もりそば
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2015/05/26 更新
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平日お昼少し前に入りました。お店の駐車場は、店前に４代。別の場所にもあるのかな？
店内は、古い建物のようですが、きれいでした。
テーブルへの案内は無愛想でしたが、問題はありませんでした。
メニューは多々あり、昼間から呑みたくなるような一品メニューも豊富。
ビール、日本酒も豊富です。
三色を食べたかったのですが、本日は二色しかとのこと。
二色はせいろとレモンだったのですが、レモンに興味はなく、もりを注文。
同行者は天もり。
早速蕎麦の準備がされました。
この辺りでは珍しく、緑色鮮やかな小口葱。
天もりの葱は、白い方のものでした。
お蕎麦はキレイに、手繰りやすいように６つに然り気無く盛られていました。
汁を付けずにいただくと、仄かにあまみがあり、なんといってもコシが強かったです。
のど越しもよかったのですが、いい意味で水切りがしっかりされていたため、ノロノロ食べていると、せっかくの蕎麦がくっついてしまいます。
汁は、しょっぱすぎず甘すぎず、さっぱりといただける、蕎麦とのバランスがいい汁でした。
とても美味しかったです。
天もりを頼んだ同行者は、梅干しの天ぷら、エビは衣で大きい訳ではなく、本当に大きくて美味しいとのこと。
細切りではなく、しかもコシもあるので、もりで十分食べごたえがありました。
是非また伺いたいお店です。