ぽんちん2さんが投稿したふく鳥(北海道/滝川)の口コミ詳細

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ぽんちん2の主にラーメンガイド

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ふく鳥滝川/焼肉、ラーメン

3

  • 夜の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.4

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク -
3回目

2021/04 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

天下一!ユッケジャンラーメン&ホルモン

本当に久しぶりに、ふく鳥に行くことができた。変わらぬガスコンロ、店内そして女将さん。先客は座敷席でお酒を呑んで大きな声を出していたが、自分はテーブル席のコンロが好き。迷うことなくホルモン1人前とユッケジャンラーメンを頼む。こんなにホルモンが多かったかなと思いながら焼く。このコンロはゆっくり焼けるタイプなので、ほどよく焼けたら蕎麦つゆのようなタレにつけて食べる。美味い!ちょうどよい薄さと味。これだけちょうどよいホルモンはなかなかないのだ。途中で豆板醤を入れて味変しながらゆっくりと楽しむ。一人前を食べ終わる頃にユッケジャンラーメンが着丼。小ライスのサービスがつく。ここの女将さんは、お客さんのことを覚えているし、こういう気配りもできる人なのだ。おお、久しぶりのユッケジャンラーメン。ずいぶんと久しぶりだが、全国でユッケジャンラーメンを食べてきたよ。帰ってきたふく鳥のユッケジャンラーメン!うまーい。麺、具材の多さ、化学的な味ではない奥行きの深さ。ときどき感じる焼肉屋さんのお肉。やはり、天下一だなぁ。ご飯を浸して食べるとまた美味い。汁だけになってからご飯を入れて食べたが、とても美味かった。食べ終わる頃には満席になっていた。やはり美味しいお店は繁盛しますね。すっかり廃れた滝川駅近くで、ここだけは賑わっていた。

2021/07/09 更新

2回目

2017/09 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

自然に旨い!ユッケジャンラーメン

滝川から離れたところに何年もいるので、本当に久しぶりに訪問した。バイトのおばさんは若い女性に変わり、メニューも少し値上がりしていた。ユッケジャンラーメンも800えんになり、ホルモンも400円になっていた。夜の部を訪問したらかなり混んでいた。繁盛してますね。自分はユッケジャンラーメンで連れは味噌ラーメンを頼む。ゆっくり待って着丼する。おお、これこれ!辛そうだけどそんなに辛くない。麺を食べる。加水率の低い中太縮れ麺は少し硬めで、低加水の良さが出ていて旨いな〜。ユッケジャンスープの絡み具合がこの麺に合うのだ。ワラビ、人参、モヤシ、ニラの野菜の量も十分で、溶き卵の絡みとあいまってスープが旨い。ふく鳥は焼肉屋さんなので、牛サガリのような肉が入っていて、これが旨い。化学的に甘さを出す店も多いが、ふく鳥は自然の甘みのみで、ベタ甘くなく、食後に強烈な喉の渇きを感じることもない旨さだ。
連れの味噌ラーメンも少しいただいたが、これはあっさりとした食感。大きいチャーシューはホロホロで美味すぎ。ラードが少なめの味噌ラーメンで熟成味噌の味が強く出ているような、これはこれでありかなと感じる味なのだが、後半にもう一度スープをいただくと、とても旨く感じた。いきなり旨いスープではなく、後からどんどん旨くなるタイプ、つまり化調を使わない味だ。帰り際におかみさんに札幌から来たの?久しぶりだねと声をかけられる。おかみさんはお客さんを覚えていて、忙しくても一声かけてくれる方だ。こういうところが、人柄であり才覚なのだと思う。

  • ユッケジャンラーメン

  • 麺が出た!

  • 味噌ラーメン

2017/09/30 更新

1回目

2014/07 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

究極!ユッケジャンラーメン!ホルモン、ジンギスカン、若鶏は激旨!隠れた老舗

滝川は松尾ジンギスカンの町なので、焼肉のレベルが高い。駅近くに、ふく鳥とやまどりの2軒の焼肉屋さんがありますが、ふく鳥の話。
ここのユッケジャンラーメンは、とにかく美味しい!
いろんなラーメンランキングがあるが、相当上位の出来です。サガリ細切りの入った、ニラなどの野菜入りユッケジャンスープのコクと旨みが忘れられない。辛さはほどほどで、ちょどよく汗をかく感じ。
ホルモンは330円だが、薄めの味噌ダレで、古典的なコンロで焼くのが好きだ。そばつゆのようなタレにつけて食べるタイプで、極楽!
ジンギスカンもここのお店のは一味違う味付けジンギスカン!
ママさんはとても良い人です。安く美味しく、気持ちよく店を出てこれる、滝川の宝とすべき店でしょう。

2014.7.5
久しぶりに食べたくなった。ホルモンとユッケジャンラーメン!
ホルモン旨し!適度な薄さがよいなー♪
ユッケジャンラーメンはなぜこんなにおいしいのか!?牛肉の細切れ、もやし、ワラビ、ニンジン薄切り、ニラが入っている。辛さはほどほどだが、スープに極意があるのか!?麺は菊水ラーメン系だが、滝川市には大澤製麺というのがあるから、そこかもしれない。麺に味があるのだ!!念願かなって満足なり!!

  • おお!ユッケジャンラーメン!!

  • ホルモン

  • ユッケジャンラーメン

  • ユッケジャンラーメン、アップ

  • 冷やしつけ麺

  • ホルモン

  • ホルモンのたれ

  • ユッケジャンラーメン!

  • おいしい麺

2017/09/30 更新

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