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移転喜粋浅草（つくばＥＸＰ）、浅草（東武・都営・メトロ）、田原町/焼き鳥、ダイニングバー、ラーメン
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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.2
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
旨い焼鳥と旨い酒で、ゆっくりと贅沢な時間を過ごせるお店
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レバー 180円
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左から、砂肝(180円)、つくね(230円)
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左から、正肉、ささみたたき ともに230円
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鶏刺し 650円
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ぼんじりポン酢 400円
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お通し
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浦霞 本醸 500円
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瓶ビール 550円
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2017/01/02 更新
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久々の東京出張、この日も浅草に安宿を取って飲み歩き。
以前、裏浅草界隈を散策していて渋くて旨そうな店を見つけてましたんで、今回もそちら方面を開拓です。
目指すは評価の高いこちらのお店。
高級感あふれる佇まいで、若干気後れしますが勇気を出して引き戸を開けます。
18時頃の訪問でしたが、すでにカウンター席では接待？と思われる2人連れの先客が杯を重ねています。
店内は暖色系の照明、白を基調にしているので明るく落ち着く雰囲気。
カウンター席のほか、テーブル席が数卓という小ぢんまりとしたお店です。
店内はジャズが流れ、広めのカウンター席はゆったり脚が伸ばせます。
私もそのカウンター席に通されて…
さて、何を頼みましょ？
まずはドリンクですが、こういう雰囲気のお店だとチビチビ飲りたいので瓶ビール（550円）をオーダー。
スーパードライかラガーかを選べますんで、迷わずラガーです。
小さめのグラスは、チビチビ飲るには最適。
つまみは、焼鳥をおまかせで5本いただきます（メニューにはありませんが、快く受けていただけました）。
つなぎに、ぼんじりポン酢（400円）と鶏刺し（650円）もオーダー。
お通しはカボチャのサラダ。
ねっとりとしていて、カボチャの甘みを生かしたマヨベースのサラダ。
カボチャはあまり食べないんですが…これは甘さも控えめで、ポテサラより旨いかも。
まずは、ぼんじりポン酢が提供されます。
鶏皮ポン酢は良くありますが、ぼんじりは珍しいですよね。
プリッとした独特な食感はあまりありませんが、脂の多い部位だけに、さっぱりとしたポン酢は合いますね。
続いて鶏刺し。
サッと湯通ししたささみがぶつ切りで出てきます。
ねっとりとしていて旨いですね。
結構なボリュームですが、あっさりしているのでどんどん箸が進みます。
ここで、大好きな浦霞（本醸、500円）を見つけたのでつい反射的にオーダー。
冷やが良かったんですが、常温になってしまうとのことで、常温だと結構芳醇な感じで印象が変わります。
鶏刺しとは抜群の相性ですね。
チェイサーも同時に提供してもらえるのも嬉しいところ。
画像がありませんが、グラスは江戸切子です。
うーん、粋ですね。
続いて、焼鳥が焼き上がった順から提供されます。
まずはささみたたき（230円）。
刺身でも食べられる鮮度のささみを、サッと炙ってわさびを添えて。
鶏刺しとは違い、表面の弾力も感じられて、鶏の甘みも感じられます。
いやー、これは旨い。
正肉（230円）はプリプリとした弾力と肉の旨味がしっかり味わえます。
塩加減もイイですね。
砂肝（180円）はシャクシャク、つくね（230円）はおそらく生から焼き上げているのでふっくらジューシー。
どれもイイ焼き加減です。
レバー（230円）はタレで。
ねっとりとした食感、旨いです。
臭みはまったく感じられません。
〆のラーメンも食べたかったんですが、やっぱりここまで来たらハシゴしたいので…
ここでお会計。
「夜はラーメンのみの注文は受けません。
小学生以下のお子様はお断り。」
この店頭の貼り紙だけを見ると、気難しそうな店主かと思いがちですが、決してそんなことはないと思います。
むしろ腰は低いですし、会計のときも見送りに出てきてくれました。
居心地のいい空間づくりを心がけているのが良くわかりました。
それにしても…
浅草の焼鳥屋のレベルの高いこと。
炭火酔家 さと、鶏翔、そしてこちら。
甲乙つけがたいですね。
（いや、おか田も旨いんですけどね）
ごちそうさまでした。
次はラーメンも味わってみたいですね。