橘瑞希さんの行った（口コミ）お店一覧

新宿駅から少し歩いたところ、雑多な飲み屋街の一角にある徳吉。 外観はどこか昔ながらの雰囲気で、暖簾をくぐると木の香りがふんわり漂ってくる。 中はカウンターとテーブル席があって、 常連さんっぽい人たちが「お疲れ〜！」って乾杯してる感じ。 店員さんも明るくて、初めてでもすぐ馴染める。 “気取らないけど丁寧”な空気感があって、仕事帰りにふらっと寄るのにちょうどいい。 まず頼んだのは霜降り馬刺し。 これ、見た瞬間からもう美しい。 サシがしっかり入ってて、まるで赤身のマグロみたい。 口に入れるとスッと溶けて、臭みゼロ。 甘めの醤油とおろし生姜で食べると、 旨味がふわっと広がって余韻がすごい。 「え、これでこの値段？」ってなるくらいコスパ良し。 肉好きにはぜひ食べてほしい一皿。 続いて刺身3点盛り合わせ。 この日はマグロ、ハマチ、サーモン どれも切り方が丁寧で、厚みがちょうどいい。 マグロはねっとりと濃厚 サーモンは肉厚で美味しい！ ハマチも肉厚で食べごたえがあった！ 醤油もちゃんと香りが立つやつで、 新宿でこのレベルの刺身が出るとは思わなかった。 居酒屋というより“ちゃんとした和食店”の域。 そしてチキン南蛮。 もうこれは見た瞬間テンション上がるやつ。 衣サクサクで中はジューシー、 甘酢の酸味がちょうどよくて、手作り感のあるタルタルがたっぷり。 卵の粒感が残ってて、ちょっと粗めなのが逆にいい。 ご飯にもお酒にも合う最強の味付け。 居酒屋で“ハズレなしメニュー”って言われるの、納得。

お店は築地駅からちょっと歩いたところ、木の温もりがある落ち着いた店構え。中に入るとカウンターがメインで、目の前で焼きの音がパチパチ響く感じがたまらない。雰囲気はカジュアルだけど、料理はどれも本気。職人さんたちが丁寧に仕上げてて、テンポもいい。 この日は招待でアラカルト＋ドリンク付き。もう、最初の一品からテンション上がるラインナップ。 マグロ6点盛り 中トロ、赤身、ネギトロ、カンパチ、あとちょっと珍しい魚も入ってて、小鉢の中にそれぞれ違う味付けがされてる。 どれも新鮮で臭みゼロ。脂のノリも絶妙。 「築地の魚ってやっぱりレベル違うな」って思わず唸る。 テール焼きは熱々の黒い石の上で自分でちょっと炙るスタイル テールがぷりっぷりで、噛むたびに甘みが広がる。 焦げ目の香ばしさもあって、何もつけなくても絶品！ 一緒についてるししとうが地味にいいアクセント。 メインの厚切り牛タンはまじで主役級。 ナイフいらずで箸でスッと切れるほど柔らかくて、噛むと肉汁がじゅわっと広がる。 ちょっと塩をつけて食べると旨味が倍増するし、横にあるキャベツの浅漬けで口をリセットしながら食べるとエンドレスでいける。 これはビールでもハイボールでも進むやつ。 一番印象に残ったのがチーズがけクリスピー餃子。 注文するとその場でチーズを削ってくれるんだけど、その演出がまず楽しい！ 目の前でチーズがふわふわと雪みたいに降り積もっていく。 外はカリッカリ、中はジューシーで、チーズの塩気と旨みが相性抜群。 「これだけで一杯飲める」って言いたくなる そしてラストに出てきたのが炙りマグロといくら丼。 これが見た目も味も完璧。 いくらがプチプチ弾けて、炙りマグロの香ばしさと一緒に口の中で溶ける。 上にちょこんと乗ったわさびがピリッと全体を締めてくれて、まさに“ご褒美の一杯”。 全体的にどの料理も手が込んでて、素材の良さをちゃんと引き出してる。 お酒も豊富で、ハイボールやジンジャー系もバランスが良かった。

四万十川の恵みを味わえる「わらやき屋」に行ってきました！ ここ、名前の通り藁焼き料理が名物なんだけど、まずお店に入った瞬間から藁の香ばしい香りが漂ってきてテンション爆上がり。 外国の方でも喜びそうな和の作りになっていて感動！ まずは定番の「かつおのわらやきしおたたき」。 豪快に藁で焼かれたかつおが登場するんだけど、表面が香ばしくて中はレア。 しかもとんでもないサイズでびっくり！ ひと口食べると藁のスモーキーな香りがガツンときて、かつおの旨味と相まって最高にうまい。 塩だけのシンプルな味付けなのに、噛むほどに味が広がるから無限に食べられそう 薬味と合わせるとさらにさっぱりして箸が止まらない一品でした。 次は「かつおのユッケ」。 甘辛いタレと卵黄がかつおに絡んで、ねっとりと濃厚。ごま油の香りもいいアクセントになっていて、これは完全に酒泥棒。 ビールでも日本酒でも合うやつ。 「特選生姜の手捏ねつくね」も外せない。 見た目のボリューム感だけではなく しっかり肉感があって、かじると肉汁がじゅわっと出てくる。 中に練り込まれた生姜が爽やかで、脂っこさを感じさせない。タレの甘辛さも絶妙で、串焼き好きにはたまらない一品。 個人的に感動したのは「うつぼのからあげ」。 これがダントツで美味しかった！ 外はカリッと、中はふわっとしていて、白身魚とも鶏肉とも違う独特の食感。 クセもなく、衣にしっかり味がついてるからそのままでも美味しいし、レモンを絞ると一気にさっぱり。お店に行ったら絶対頼むべき。 〆は「わらやきうなぎの棒寿司」。 藁の香りがほのかに移ったうなぎがふわふわで、シャリとの相性も抜群。甘めのタレがしっかり絡んでて、最後まで贅沢感を楽しめる。

北千住の「NEOばんざい」 名前からしてちょっとワクワクしてたんだけど、行ってみたらやっぱり期待以上に楽しい居酒屋体験だった！ 今回頼んだのは、写真の通り「おばんざい6種盛り」「ほろほろ茹でたん和風（柚子胡椒）」「牛タン焼き」「上タン刺し」「おにぎり（明太子と梅干し）」「大根のからあげ」「ネギたん（ごま油）」、そして飲み放題でサワー攻め まず、おばんざい6種盛りがめちゃくちゃ良いスターター。 きんぴら、ナスの揚げ浸し、パプリカの酢鶏 ズッキーニのオイル漬け、ほうれん草のお浸し ミニトマトのピクルス。 味付けも濃すぎず、ちょうどいい居酒屋クオリティ。ここで既にお酒が進む。 牛タン系は正直どれもアタリだった。「ほろほろ茹でたん」は名前の通りホロッホロで、箸でスッと切れる柔らかさ。 柚子胡椒をちょこんと付けると、口の中が一気にさっぱりして次の一口を呼ぶ。 タン刺しはワサビと塩が効いててめちゃうま！ 変化球の「大根のからあげ」がまた良い。 衣がサクッと、中はジュワッと出汁が染みてて、揚げ出し大根を豪快にかじるような楽しさ。 シンプルだけど他ではあまり見ないメニューでテンション上がるやつ。 おにぎりもシメにちょうど良く、明太子はピリ辛、梅はさっぱりで、飲み放題後の胃袋に優しい。 ペンネのお通しも面白かったな、和洋折衷でカフェ飯っぽい雰囲気があって「居酒屋でペンネ？」ってなるけどちゃんと美味しい。 店員さんたちも気さくてとても良かった！

浜松町にある 琉球チャイニーズ フウフウトウ に行ってきた！ 沖縄をいっぱい感じられるお店になってて めちゃくちゃ楽しめたよ！ まず乾杯は パッションフルーツハイ と ハイビスカスサワー。 どっちも色が鮮やかでテンションが上がる系。味は甘すぎずサッパリで、南国っぽい香りがふわっと来るから、飲んだ瞬間「うん、今日は楽しくなる日だな」って思えるやつ。 特にハイビスカスサワーはちょい酸味が効いてて、脂っぽい料理との相性がバツグン。 そしていよいよ料理。 まず来たのが 合法ハーブ餃子。 名前で完全に気になってたやつ。 “合法ハーブ”ってなんだろ？と思いながら食べたら、爽やかな香りが鼻を抜ける、めっちゃクセになる餃子。 普通の餃子と全然違って、食べる前から香りでちょっとテンション上がる。 皮はもちっとしてて、ビールに合わせたい…いや、ハイビスカスサワーでもいける 次に 島餃子。 こっちは逆にしっかり中華寄りの味わいで、肉の旨味がズドンと来る感じ。 合法ハーブ餃子と島餃子、香り系と旨味系で対照的なので食べ比べるのが最高に楽しい。 そして名物の アチコーコーチキン。 アチコーコー＝沖縄方言で“熱々”。 名前の通りめちゃ熱々で出てくる。 皮パリッパリ、中ジューシー。 めっちゃ香ばしいし、塩の加減も絶妙で、これ正直今回のベストかもしれない。 チキンがこんなに“中華寄りの沖縄”っぽくなるのか…って驚き。 さらに あぐー豚の蒸ししゃぶ。 あぐー豚って脂が甘いんだけど、蒸してるから全然しつこくない。 タレがまた絶妙で、あぐーの甘みとスーッと馴染む感じ。お酒とも合うし、これ単品で延々食べられる。 点心好きとしては 小籠包 も外せない。 肉汁ドバッと系ではなく、上品な出汁感のあるタイプ。 蒸籠からの湯気の香りもよくて、ここ中華のレベル普通に高いな…と思った瞬間。 〆はもちろん ラフテーと高菜の麻辣炒め石焼飯。 名前の時点で優勝確定してるけど、実物はその期待を余裕で超えてくる。 熱々の石鍋でジュウジュウ音立てながら提供されるんだけど、ラフテーのトロっとした甘さ、麻辣のピリ辛、高菜の塩味、全部がガッチリ噛み合ってて美味すぎる。 混ぜれば混ぜるほど旨味が広がるやつ。 これはもう絶対リピート。 全体として「沖縄×中華の掛け算ってこんなに楽しいのか！」と思わせてくれる店。

茅場町にある「くろや」に行ってきました。場所柄、平日はビジネスパーソン多めで、落ち着いた和食居酒屋かな？と思いきや、料理が出てくるたびに「お、攻めてるな…」とテンションが上がるタイプのお店でした。全体的に“ちゃんと美味しいものを出す店”という印象で、仕事終わりに寄るにはかなり安心感があります。 まずドリンクはスーパードライとカルピスサワー。ビールはキンキンで文句なし。カルピスサワーも甘すぎず、食事の邪魔をしないバランスでスタートとしてちょうど良い感じ。お通しも変に凝りすぎておらず、「あ、ちゃんとした店だな」と思わせてくれます。 料理でまず印象に残ったのが、仙台流厚切り芯タンの炭火焼き。これが今回の主役と言っていいレベル。厚切りなのに硬さはなく、噛むと中から旨みがじわっと出てくるタイプ。炭火の香ばしさもあって、牛タン好きなら間違いなく頼んだ方がいい一品です。6枚でもしっかり満足感あり。 地御前牡蠣のカキフライは、衣が軽くて中がぷりっぷり。変に油っぽくなく、牡蠣の旨みがちゃんと残ってるのが好印象。レモンを絞って食べると一気に酒が進みます。 桃モッツァレラは箸休めとして最高でした。甘さとチーズのコクが意外と合っていて、口の中をリセットしてくれる存在。こういう一品があると、全体の流れがかなり良くなります。 海鮮系では生ホタルイカ。クセがなく、鮮度の良さが分かる味わいで、日本酒が欲しくなるやつ。そこからの雲仙ハムの極厚ハムカツは完全に反則。分厚いのに重すぎず、サクッとした衣とジューシーなハムのバランスが絶妙でした。 牛タン推しはここからさらに加速。牛タンゆっけ、牛タンのたたき、牛タンメンチカツと、タン好きにはたまらないラインナップ。特にゆっけは臭みゼロで、卵と絡めると一気に完成度が跳ね上がります。メンチカツは意外性枠ですが、タンの食感が残っていて食べ応えあり。 締めに近いところでとり天。サクサクで軽く、最後まで美味しく食べられました。全体を通して感じたのは、どの料理も「雑に出していない」ということ。居酒屋価格帯ですが、手抜き感は一切なしです。 合計金額を見ても納得感があり、味・量・雰囲気のバランスがかなり良いお店でした。茅場町で「ちゃんと美味しい居酒屋」を探しているなら、ここは安心して選べる一軒だと思います。仕事終わりの一杯にも、軽い会食にも使いやすい、ちょうどいい良店でした。

新橋で「今日はがっつり食べたいけど、ちょっと変化球も欲しいな…」って夜にちょうどハマるのが【牛タンと馬肉とクリスピー餃子 ひまわり】。店名からして情報量多めだけど、実際もその期待を裏切らない。むしろ軽く超えてくる。 まず最初に頼んでほしいのが牛タンと牛スジの黒シチュー 焼ポテト添え。これ、完全に主役級。黒々とした見た目で一瞬ひるむけど、ひと口いくと「あ、優しい…」ってなるやつ。デミ系のコクはしっかりあるのに重すぎず、牛スジはスプーンいらないレベルでトロトロ。牛タンもゴロっと入ってて、シチューの中でちゃんと存在感を主張してくる。添えられた焼ポテトがまたいい仕事してて、シチューを絡めると無限ループに突入する。 続いて厚切り牛タン焼。これがまたストレートにうまい。変に味付けでごまかさず、肉の旨さで勝負してくるタイプ。外は香ばしく、中はサクッと歯切れが良くて、噛むたびに肉汁がじわっと。シンプルだけど「やっぱ牛タンって正義だな」と再確認させてくれる一皿。 箸休め的に見えて実は主力なのが豚ばらレタス巻き。豚ばらの脂の甘さを、シャキシャキのレタスがいい感じに中和してくれるから、思った以上に軽くいける。肉→脂→レタス→また肉、のリズムが気持ちよくて、地味に箸が止まらない。 ここで登場するのが名物感のあるクリスピー餃子。名前の通り皮がパリッパリ。中は肉汁じゅわ系というより、軽快でスナック感覚。ビールでもハイボールでも相性抜群で、「とりあえず」で頼んだはずなのに、気づいたら一番減りが早いやつ。 変化球として刺さるのが明太の出汁巻きたまご あおさ海苔クリーム。情報量多いけどちゃんと成立してるのがすごい。出汁巻きはふわふわ、明太の塩気がアクセントになって、そこにあおさ海苔クリームの磯感とまろやかさ。完全に居酒屋の枠を一段超えてきてる。 そして締めは当然こだわりの麦飯。これ単体でもうまいのに、**麦めしのお共（全部のせ）**を合わせると完成形。とろろ、明太、高菜、その他もろもろを好き勝手に乗せて、自分だけの最強麦飯を作れる。正直これだけで酒飲めるレベルだし、さっきの黒シチューを少しかける裏技もおすすめ。 全体通して感じたのは、「新橋らしいガッツリ感」と「ちゃんと考えられた料理」のバランスがちょうどいいってこと。騒ぎたい日にも、しっかり食べたい日にも使える安心感。気取らずうまいものを腹いっぱい食べたい夜には、かなり頼れる一軒です。

まずは主役級の牛タン。 焼き加減が絶妙で、噛んだ瞬間のサクッとした歯切れの良さがたまらない。 しっかり厚みはあるのに硬さはなく、噛むほどに旨みがじわじわ広がってくる。 余計な味付けはせず、牛タンそのものの美味さで勝負している感じが好印象。 これはビールでもハイボールでも間違いなく合うやつ。 そしてクリスピー餃子。 名前負け一切なしの“ガチでクリスピー”。 皮が薄く、焼き目はパリッパリ、中はジューシーで肉の旨みがしっかり詰まっている。 一般的な餃子の「モチッ」より「バリッ」を前面に出してきていて、軽い食感だからついつい箸が止まらない。 気づいたら「もう一皿頼む？」ってなってる危険なやつ。 地味に感動したのがこだわり麦飯。 正直、麦飯って脇役になりがちだけど、ここは違う。 プチプチした食感と香ばしさがちゃんとあって、馬肉との相性が抜群。 シンプルだけど手を抜いてないのが伝わる。 馬肉の焼肉も初めて食べたんだけど 店員さんが焼いてくれて焼き過ぎの心配なし！ 焼き加減も丁寧に教えてくれるから 絶品の状態で美味しくいただけました！

神田南口にある旬鮮和食居酒屋 神田みくじ、ここは一言で言うと「居酒屋の顔した実力派」。 店内はほぼ個室でプライベート満喫できる感じ。 まず刺身5種盛り合わせを2人前頼んだんだけど、これが想像以上にちゃんとしてる。 ネタが薄っぺらくないし、鮮度も問題なし。 水っぽさもなくて、普通に酒が進むクオリティ。 神田の居酒屋って刺身が“とりあえず置いてあるだけ”のことも多いけど、みくじはちゃんと主戦力として出してきてる。 そこに合わせて頼んだのが、みくじの飲める焼売。 名前からして気になってたけど、これがまた面白い。肉汁がしっかりあって、噛むと中から旨味が溢れてくる。 飲めるって言葉、誇張じゃなくて本当にその通りで、箸よりレンゲが欲しくなるタイプ。 こういう遊び心のあるメニューがあるのは好印象。 トリュフと炙り馬肉のカルパッチョは完全に大人向け。 馬肉のクセのなさと、炙りの香ばしさにトリュフの香りが合わさって、一気に“居酒屋感”を飛び越えてくる。 ちょっと変化球だけど、ちゃんと成立してるのがすごい。 馬とろチャーシュー、馬ヒレ肉のレアカツ、まぐろ赤身のレアカツと、ここから一気に攻めのゾーン。 レアカツ系は衣が軽くて、中はしっとり。特に馬ヒレのレアカツは柔らかくて、揚げ物なのに重くならない。 赤身マグロのレアカツも、火入れが絶妙で、魚と揚げ物のいいとこ取り。 どれも「とりあえず揚げました」じゃなくて、ちゃんと狙って出してる感じがある。 北海道産じゃがいものコロッケとモッツァレラチーズハムカツは、完全に安心枠。 サクッとしてて、ほくほく。 こういう王道メニューがちゃんと美味しいのは、店の基礎力が高い証拠。 みくじのポテサラも、変にひねらず、でも手抜き感はゼロ。地味だけど大事な一皿。 〆に頼んだ鮭とイクラ土鍋ご飯がまた良い。これ、居酒屋の〆としてはかなり強い。 鮭の旨味とイクラの塩気がご飯にしっかり染みてて、満腹なのに普通に食べ切れる。 最後にこれを持ってくる構成、わかってる。 全体的に神田みくじは「和食居酒屋に期待するラインを一段上げてくる店」。 価格帯は神田基準で考えれば納得だし、料理の満足度を考えるとむしろコスパ良い。

横浜の炎、ここは一言でいうと「和食ベースだけど、ちゃんと遊び心がある大人の居酒屋」。 落ち着いた雰囲気なのに堅すぎず、料理は丁寧だけど気取らない。 このバランス感覚がかなり良くて、正直かなり使い勝手のいい店でした。 今回頼んだラインナップも、最初から最後まで“流れがきれい”で、食べ終わったあとに満足感がちゃんと残る構成。 まずお通しが茶碗蒸しって時点で、もう評価が一段上がる。 よくある小鉢じゃなくて、ちゃんと出汁を感じるやつ。 口当たりがなめらかで、出汁が優しくて、「今日は落ち着いて食べさせてくれる店だな」って一発で伝わってくる。 最初に胃を温めてくれるのも地味にありがたい。 海老迷ネーズは、名前からしてちょっと遊んでるけど、味はド直球に美味い。 プリッとした大きめの海老に、コクのあるマヨ系ソースが絡んで、シンプルだけど完成度が高い。 こういう定番寄りの一皿をちゃんと美味しく出してくる店は信頼できる。 季節の果物とチーズの生ハムカルパッチョは、完全にセンス枠。 果物の甘さ、生ハムの塩気、チーズのコクがきれいにまとまってて、口の中が一気に華やかになる。 前半にこれが来ると、食事のテンションが一段上がるし、ワインとか頼みたくなるやつ。 重すぎないから、次の料理への橋渡しとしても優秀。 お造り５種盛りは、盛り付けがきれいで見た目から気分が上がるタイプ。 派手すぎないけど雑じゃない。 どのネタも変な水っぽさがなくて、ちゃんと鮮度を感じる。こういうところで手を抜かないのが、炎の良さだと思う。 高知県産長なす焼きは、地味にこの日の中でもかなり好きだった一皿。 長なすがとろっとしてて、噛んだ瞬間に中がじゅわっと広がる。 余計な味付けをせず、素材の甘さと香ばしさを前に出してくるのが好印象。 箸休め的なのに、存在感がしっかりある。 万菜五彩盛りは、ちょこちょこつまめるのが楽しいし、「いろんな味を少しずつ」っていう居酒屋の楽しさをちゃんと押さえてる。 味の方向が被ってなくて、最後まで飽きずに食べられるのが良い。 出汁出汁玉子は名前の通り出汁が主役。 甘すぎず、ふわっとしてて、完全に安心する味。ここまで来ると、もう胃も心も落ち着いてる状態で、〆に向かう準備が整う感じ。 国産鶏ももは、シンプルだけど焼き加減がちょうど良くて、皮はパリッと中はジューシー。 変に味を足さなくても成立してるのが、この店の強さ。 素材と技術で勝負してる感じがある。 全体を通して思ったのは、炎は「派手さより、丁寧さとバランスで勝負する店」。といった印象でした！

池袋の 炉端とおでん 呼炉凪来（ころなぎらい）池袋店 に行ってきたんだけど、ここ…めちゃくちゃアタリだった！ 駅から近いのに、ガヤガヤしすぎず落ち着いた雰囲気で、照明もいい感じに暗め。 カウンター越しに見える炉端の炎がいいアクセントになってていいかんじ まずは刺し身盛り合わせ5点。 出てきた瞬間から「おぉ〜！」ってなる見た目。どれもピカピカしてて鮮度バチバチ。 マグロ、タイ、サーモン、イカ、ホタテのラインナップ（たぶん日替わりっぽい）。 特にホタテの甘みがえげつなかった。 わさびもツーンとこない香り系で、醤油とのバランスも◎。 池袋でこのクオリティの刺し身が出てくるとは正直びっくり。 次に頼んだ銀鮭のいくらおろしかけ。 これがまた最高。 脂ののった銀鮭に、さっぱり大根おろしとプチプチのいくらがたっぷり。 見た目からしてご飯泥棒なんだけど、口に入れた瞬間、鮭の脂といくらの塩気が大根おろしでいい感じに中和されて、ずっと食べていられるやつ。酒のアテにもご飯にも合う万能選手。 そして映えメニューの本命、ズワイとうにの宝石握り。 これは完全に“贅沢の極み”。 小さめのシャリの上に、ズワイガニのほぐし身とうにがこんもり盛られてて、見た目からもう反則。 食べた瞬間、カニの甘みとウニの濃厚さが口いっぱいに広がって、もう幸福。これは一貫でテンション爆上がりするやつ。 お次は豚しゃぶ。 鍋系かと思ったら、出汁の香りがめっちゃ上品。豚肉が薄くて柔らかく、脂が甘い。ポン酢とごまだれが選べるタイプで、ポン酢にネギをたっぷり入れて食べると最高。 冬じゃなくても頼みたくなる安心感のある味。 そして個人的に気に入ったのがねぎとろといくらの他人寿司。 これ、ネーミングからして反則（笑）。 ねぎとろのトロッと感といくらのプチプチが最高の相性。酢飯の酸味も控えめでちょうどよく、海苔の香りがふわっと広がる。見た目も豪華で、〆にちょうどいいボリューム感。 変わり種の毛沢東チキンも頼んでみたんだけど、これがまたクセになる。 スパイスとガーリックの香りがガツンと来て、外はカリカリ、中はジューシー。 ピリッと辛いけど、旨味の方が強いからついもう一口いっちゃう。ビール泥棒すぎる。辛党の人は絶対好き。 最後に明太カマンベール。 これがもう…優勝。 熱々のカマンベールを割るとトロッとチーズが溶け出して、そこに明太の塩気とピリッとした辛さが加わる。ワインでも日本酒でも合うし、完全に「飲ませるつまみ」。チーズ好きにはたまらないやつ。 全体的に、料理のクオリティが高いのに、価格がそこまで高くないのも嬉しいポイント。スタッフさんも元気で丁寧だし、料理の出てくるタイミングも完璧。居酒屋ってより“ちょっといい和食バル”って感じ。 池袋で「ちゃんとうまいものを、ゆっくり飲みながら食べたい」って時はここ一択。 刺し身も炉端焼きも創作系も全部レベル高い。 デートでも友達飲みでも、どっちでも使える万能店。 呼炉凪来、名前の通り“呼ばれてまた行きたくなる”最高の居酒屋でした。

店内は広々してて、半個室も多め。落ち着いた雰囲気で、会社の飲み会でも、少人数のしっぽり飲みにも使えそうな感じ。 海ぶどうのサラダ頼んだんだけど、シャキシャキの野菜に海ぶどうのプチプチ感がいいアクセントになってる。塩っ気がちょうどよくて、ドレッシングとも相性バッチリ。さっぱりしつつも、海ぶどうの存在感がしっかりあって、最初の一品にちょうどいい感じ。 鳥刺しって、正直新鮮じゃないと食べたくないけど、ここのはしっかり旨味があって美味しい。ももは脂の甘みがしっかりしてて、胸はさっぱりしつつも旨味があってどっちも良き。 焼きとうもろこしって、芯があるとちょっと食べにくかったりするけど、ここは芯がなくて食べやすい！甘みがしっかりあって、香ばしさもあるから、箸休めにもいい感じ。 チキン南蛮は、一つが大きめだからガッツリ食べたい人にもおすすめ。 タルタルの酸味が絶妙で、揚げ物なのにくどくない。ビールやハイボールと合わせたら最高でした。 ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤの苦味が控えめで、食べやすいチャンプルー。卵と豆腐がふわっとしてて、全体的に優しい味。沖縄料理ってクセがあるイメージだけど、これはあっさりしてて万人受けしそう。 さーもんといくらの土鍋ごはんはアツアツで提供されるから、まず香りが最高。 サーモンの旨味がご飯に染み込んでて、いくらのプチプチ食感と塩味がいいアクセントになってる。出汁の風味も感じられて、〆にぴったりの一品でした たっぷりのネギと一緒に食べる黒豚が絶品！黒豚の甘みとネギのシャキシャキ感が相性抜群。ポン酢につけてさっぱり食べるのもいいし、ごまだれでコクをプラスしても美味しい。 どの料理も丁寧に作られてて、ハズレがない印象。特に鳥料理と黒豚はクオリティ高め。居酒屋なのに料理のレベルがしっかりしてるのが好印象だった。店の雰囲気も落ち着いてるから、ゆっくり飲みたい時にもおすすめ。またリピートしたい！