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天然物の絶品たいやき
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よく見ると尻尾にわかばの文字がありますね
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2024/05/19 更新
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東京都新宿区の「たいやき わかば」さんにきました！
こちらは東京のたい焼き御三家のひとつで
天然物のたい焼きで有名なお店ですが
以前NHKのドキュメント７２時間で拝見したのですが
平日でも凄まじい行列ができるとの事で
ある程度の予想と覚悟はしていたのですが・・
当日は１４時少し前くらいに四ツ谷駅に降り立ち
徒歩で約10分ほどでしょうか14時１０分位に店前に到着すると
すでに２０人くらいの行列・・・
列の最後尾に並びながら待つ事に
しかしこの日は若干日差しがあるとはいえ肌寒く
行列の場所は日が当たらないのでとにかく寒かった！
並んでいる間にたい焼きの製作風景が窓から見える！
職人さんたちが慣れた手つきで手際よくたい焼きをこしらえる姿に見とれながら
ようやく長かった行列が店の入り口まできた！
自分の前の人はたい焼きを１０個買っていた
おそらくは家族の分だろう
そして自分の番だが時計を見ると１５時ちょうどで結果として約50分並んだ
２～３個買おうと思ったが夜飲みがあるので今回は1個の購入にした
紙袋に入ったアツアツのたい焼き！
まずは一口！皮は薄くサクッとしてイイ歯ごたえ！
ちなみに皮の生地には卵は使ってないとの事！
そして中の餡子の甘さは自分の中では若干甘目だがコレもイイ塩梅だ
店の外で立ち食いしていたがやっぱ熱いお茶が欲しくなり
近くの自販機であったかい緑茶を購入
1個のたい焼きの為に1時間近くも並んだが
このたい焼きを味わう為なら十分並ぶ価値アリだ！
人気店なのもわかる気がする！
ごちそうさまでした！