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安定のいつき。 この料金で、この鮨が食べられるとは本当にコスパがいいと思います。赤酢のきいたシャリは、シャリだけで食べるとすごく癖の強い香りだが、タネと一体になると素晴らしい一貫になる。タネごとにシャリの温度も変えて提供されます。 衝撃的なニュースは9月で今のこの店を閉めるという。いつもめちゃくちゃ混んでいるのに、どうして！涙 と思ったらあえて大事なお客さんだけが楽しめる8席だけの店をオープンさせるとのこと。それはそれで楽しみです！！ もう何度お伺いしたかわからないがいつ来ても幸せになれる鮨。今回は初めてこちらを訪れる知り合いをお連れした。東京からわざわざこの鮨を食べるためだけにここに来たが、しっかり気に入ってもらい2ヶ月後の予約を入れて帰ってくれました(^^) 今回のヒーローはイワシ。フワッフワだよ。どういう仕事したらこうなるんだろう。とにかく旨い。 東京で食べたら25,000〜と言う感じだが、とにかくコスパもいい。また何度も通ってしまう店。 安定のおいしさ。 今回ははじめてお鮨12貫のコースにしたんですが、 これで8000円とは信じられない。 3周年でTシャツもいただきました(^^) もはや、十数回目の訪問。美味すぎて名古屋に来るたびに来てしまう。 今回は真夜中の1:45にシメで寿司を食おうと訪問。 この時間はお弟子さんが握っている。 それでも安定のうまさ。幸せになれる寿司だ。 安定のいつき。 ここはいつ来ても、気持ちの良い接客にしっかりと仕事のされた鮨が提供される。 大将が考案した自分が飲みたいと思える最高のレモンサワーも、オリジナルで仕込んだ日本酒「いつき」も最高のマリアージュ。
2023/08訪問
5回
NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に取り上げられた熟成肉サカエヤから仕入れた肉ががっつり食べられる焼肉店。自分で焼くスタイルでリーズナブル。 サカエヤの肉は全国からいろいろなレストランが欲しがっているが、しっかり手当して熟成させるため、数に限りがあって食べれる店が少ないらしい。 いやはやうまい。肉のうまみが強く部位によって味の変化があって楽しい。テーブル席が２つしかない店で、この日は我々5人だけの貸切。ハイボールはなんと！山崎のエイジド（12年）とノンエイジドの値段が一緒だと言うので、当然エイジドをガンガン飲むw また是非来たいお店です。
2023/11訪問
1回
本店と同じくカジュアル本格鮨
2025/11訪問
1回
名古屋駅近くの魚市場にあるコスパ良き鮨屋
2024/07訪問
1回
高級きしめんは出汁が違う
2025/07訪問
1回
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
久屋大通、栄町、栄（名古屋）/ダイニングバー、スペイン料理、メキシコ料理
気持ちのいい季節はテラス席が最高の店
2025/06訪問
1回
安定のおいしさ ２日連続で来てしまった
2025/11訪問
2回
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前回、あまりのおいしさに今月二度目の訪問。 今回もおまかせのコースで堪能。 やっぱり旨い！2018年ベスト寿司屋。 ネタによって赤シャリの温度まで変えている、おいしさを追求する店主がまた素晴らしい。 来月からまた参ります。 ぶっちゃけ、そこまで期待してなかったけど、想像を大きく超える美味さ。寿司は赤シャリ、つまみもうまい。 基本会員制だそうですが、席が空いていれば予約できるそうです。 予算は3人で48,000円也。