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2023/09 訪問
【旨い！火鍋！旨い！バンコクに来たら超絶オススメ！☆巨大市場近くのモーファイ鍋専門店】
2023/10/24 更新
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タイ王国・首都バンコク・クロントーイ。イサーン料理名物のモーファイ鍋(火鍋)が大人気なお店です。ほぼ24時間営業の巨大食料品市場「クロントーイ市場」近く、Sunthonkosa Rd.(サントンコーサ通り)沿いにあります。因みに、モーファイ鍋とは、クイッティアオ・ナムトック(豚の血が混ざったスープの麺)で使われるスープに、モヤシやニラ、煮込んだ牛モツなどをぶち込んだ鍋料理のことを呼びます。最高に満席しましたよ♪︎♪︎♪︎✧٩(｡•̀ᴗ-)人(-ᴗ´•｡)۶✧ﾔｯﾀｰ‼
バンコクにおける食事でいつも参考にさせて頂いているサイト「激旨！タイ食堂」さんイチオシのお店「ヘンチュンセン」。実は２店舗あるのですが(もう１つの店舗はGoogle Map、Retty、食べログ、別ページになっています)、親戚？もしくは暖簾分けなのか？今回は、夜まで営業しているコチラを覗いてみました♪︎ ε=(ﾉ･∀･)ﾂ
BTSやMRTを乗り継いで、歩いて歩いてたどり着きました。ただ、毎日朝ビール昼ビール夜ビールを繰り返しているせいか、到着前の20分ぐらいの徒歩が腹痛との闘いでしたわ(´･ω･`; ) お店では何度もトイレをお借りして(*ﾉωﾉ) 夕方だったかな？店内、ほぼお客さんでいっぱい。店員さん４名以上。英語メニュー、英語を話せる店員さん１名あり。因みにアルコールメニューはありません φ(･ω･｀)
◆本日の注文◆
モーファイ鍋(牛肉の火鍋) 200B
センミー(米粉細麺) 10B
牛の肝臓(追加) 60B
牛の胃(追加) 60B
牛の心臓(追加) 60B
牛スジ(追加) 60B
コーラ 15B×２
氷 10B
※1B＝4.11円(2023年9月)
日本円に換算すると全部で2000円程度。
炭焼き入りの中央が窪んだ、お馴染みのタイ式鍋に、予め牛肉や牛もつ、野菜がタップリ入って提供されます。追加の牛スジや肝臓もガツン！と頼みましたよ(o´∀｀)o
まずね、スープが最高に旨いんですわ(๑´ڡ`๑) 豚の血入りのヤミー(野味)なコクあるスープ。牛の各種モツも鮮度抜群！プリプリにフニャフニャ、食感も味も各部位それぞれ素晴らしい！こんな旨い鍋を食べることが出来ただけで、コロナ禍以来、４年ぶりのバンコク、最高の思い出になりました。お腹が空いていれば、もっと麺を頼んだんだけど、今回はこれで大満足.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.
次回のバンコク、もう一軒のヘンチュンセンさん訪問は確定ですな。皆さんにも超絶オススメ o(*≧∀≦)ﾉ
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#「激旨！タイ食堂」さん参考になります
#今回はタイの投稿30以上あるよ