nonkyuu@さんが投稿した日本料理こまつ(北海道/円山公園)の口コミ詳細

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nonkyuu@ (北海道)

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日本料理こまつ円山公園、西28丁目/日本料理

2

  • 夜の点数:4.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • テイクアウトの点数:4.7

2回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

【こまつ】

母とコンサートを楽しみ
夜ごはんは予約してもらっていた此方へ…

円山の住宅地の中にひっそりと佇む
入り口前の石畳には打ち水の跡
入る前から初夏の風情を感じます
階段をおりて店内に入ると素敵空間
地下に進んだはずなのに窓の外は豊かな緑
円山の地形を生かした構造ですね
不思議な感覚になり特別感が増します
飾られている器や掛け軸も興味深く
窓からの景色も楽しめます
食事をいただく前からワクワクし過ぎました

写真はあまり撮っておりませんが
どれもこれも繊細な盛り付け
味は自分の語彙が足りないので書きません
季節やその日の仕入れで内容も変わるかと…
縁があった美味たちを堪能するのみ!!

出汁〜食事前にいただく冷たい出汁
雲丹の茶碗蒸し
白魚の磯辺巻き
タラバガニ外子の桜餅
お造り〜チップとアオリイカ
八寸〜オカヒジキお浸し、子持ち昆布、姫サザエ、カラスミ、ヒメタケノコ、他
鮪と甘煮椎茸の黄身辛子ソース仕立て
椀物〜ホタテしんじょう
焼物〜鮎
釜炊きごはんと汁物〜イクラ、そぼろ、漬物
甘味と茶〜メロンとシュワふわヨーグルト

飲み物〜ビール、ペアリングの日本酒


とても良い時間を過ごせて大満足
また大切な人と来訪したいお店です♪

2025/06/16 更新

【こまつ】
お正月のオードブルです
親の伝で今年は年始から豪華に~♪
きちんと祝い箸が付いておりました

*鮑柔煮、梅人参、丹波黒豆
*海老生からすみ射仕込み
*子持鮎煮浸し
*新筍土佐煮
*穴子煮、結人参
*自家製からすみ
*真たち焼き、ごまめ
*ヤリイカ蟹外子和え

どれもこれも美味なのですが、自分的に特に好きだったのが、外子和えと鮑柔煮です♪
どちらも新年のお酒に合う品で、チビチビ呑みながらいただきました(*´∇`*)


店舗には足を運んだことは無いですが、いつかお祝い事の時などに、洗練されたお料理と雰囲気で特別な一時を過ごしてみたいです!!

2021/02/21 更新

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