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1回
夜の点数：4.0
2015/03 訪問
夜の点数：4.0
感動と驚愕、そして納得♪
付だしからくえでした！
2015/04/25 更新
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クエという魚は元々が高いのでそれをコースにするとやっぱり高くつきますよね。この点は異論はないのですが、ともかく高かったぁ。とはいえ、料理の方はすごいです。この魚、食感が実に面白い。薄くスライスすればフグ刺の感じ。ちょっと、火を通すと白身せっかく白浜迄的な味わい。ボイルすると鱈みたいな食感。おまけに皮は半端なくもちもち。年一回ならば、旅先ならば、何かの記念ならば、一度は食してみたい。
このお店の主力料理は、伊勢海老系になりつつあるようですが、元々は、ご主人が近くの磯で釣ってきたクエ等を振る舞ってくれる店だったようです。伊勢海老は、初春からがシーズンらしく、クエはちょうどシーズン最後らへんだったようですけど、都心部でコースに乗せたら客単価、アルコール抜きで30000円は行きそうです。そう考えると納得できるんですよね♪
レストランのある三階から一段下がった二階に生け簀があるのですが、伊勢海老、クエ、イシダイ、クツエビ等、超実用水族館状態でした。子供連れだとご主人がわざわざクエにワンタッチできるようにアイドル二代目クエの花子ちゃんを紹介してくれます。
せっかく、白浜迄来たらこのお店を外すことなかれ。タイトル通りの感想をご期待頂けると思いますよ。