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［ 料理・味4.2
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
台北中の良い運気が流れこんで来ているのではないかと。。
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2020/01/06 更新
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１０１のこの場所に出店している意味が怖すぎます。地下鉄から吹き上がって来る龍脈の強い気が１０１のオープンスペースに溜る仕組みになっているようで、気脈が店に溢れているのが体感できました。ミシュランの星はこの店には無縁だと思いますが、「五福星」がふさわしいお店です。料理は、鼎泰豊のクオリティーが完全に活かされています。僕はショウガの千切りを多めに載せるのが好きですが、そうした微妙な工夫ができるのも楽しすぎます。サービスも店員さんが何語を解するか国旗バッチを胸につけているのでコミュニケーションが無茶苦茶スムーズでした。各テーブルの配置に沿って複数のホール担当と作る担当の人たちが複眼的にケアをする仕組みが出来ていました。コストパフォーマンスもばっちり。世界中から旅をしても訪れたい店というのはこういう店のことを指すのではないでしょうか。こんな店が本当に存在しているのかと今更ながら感動しています。そこに行くだけで幸せになれる仕組みを持ったお店は世界中探してもそうないのではないでしょうか。