EVVESANさんが投稿した焼肉・韓国料理 KollaBo エビスタ西宮店（兵庫/西宮）の口コミ詳細 [食べログ]

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焼肉・韓国料理 KollaBo エビスタ西宮店西宮（阪神）、さくら夙川、香櫨園/焼肉、韓国料理、居酒屋

1回

夜の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2023/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

コラボの意味がよく分かりました。

明洞なんかにある普通の食堂で食べれる韓国料理のいいとこどりをしたコラボレーションということを実感しました。料理人さん、それぞれのレシピを一通り熟すのはなかなか大変だと思いますけど、かの国の料理人さんがじっくり時間をかけて完成させたそれぞれの味をイッキに再現できるというのはある意味すごいことだと思いました。このコンセプトで出店を決めた創業者の方もすごいと思いますが、一方で秘伝のレシピを出してくださった協力店の皆さんには尊敬を感じます。願わくば、味を落とすことなく更にコラボ先を増やしていってほしいですね。世の中対決一色の中、コラボが何とも言えず気持ちよかったです。また、日曜日の午後にでもぶらっと行ってたいと思います。

2023/09/28 更新

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