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シェ シロ三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸新交通）、三宮（神戸市営）/フレンチ、ビストロ
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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
2021/05/02 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
2021/05/02 更新
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| 酒・ドリンク- ］
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2021/02/21 更新
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月に一回の定例会は緊急事態宣言下も継続します。
20時閉店までゆっくりしてもらいたい、というマダムとシェフのお気持ちで16:30からお店を開けてくださっています。
乾杯はいつものシードルで。
前菜は自家製スモークサーモン、キノコのオムレツ、リヨン風サラダ。メインはヒラメ、ブレス産プーラルドにトリュフ入り鶏のムースやフォアグラを巻き込んだファルシ、カスレ。ヒラメにはロゼ、お肉料理にはグルナッシュの赤ワインを出していただきました。
デセールはこの時期ならではの苺のミルフィーユとダブルエスプレッソ。
月に一回のChez Chiloさん以外の外食を一切自粛しているため、友人との外食は1ヶ月ぶりでした。美味しいから黙々と食べ、食べ終わった後にマスクをしておしゃべり。マダムの思惑通り19時過ぎまでゆっくりさせていただきました。
お料理が美味しいのはもちろんですが、食を楽しむという文化を大切にしてくださるおもてなしのお気持ちがこの場所を特別なところにしてくれているのだと強く感じました。大切な友人と美味しいものをいただきながら語らうほんの数時間、プライスレスでした。ごちそうさまでした。また来月